孕婦由于身體較為特殊,在生活中有很多要注意的地方,特別是飲食方面,如果飲食不當會對健康造成很多不利影響,那么孕婦吃牛肉好嗎?懷孕可以吃牛肉嗎?孕婦是可以吃牛肉的,而且對健康也有不少的好處,下面就來詳細了解吃牛肉的好處吧。
孕婦吃牛肉有好處。牛肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素,以及維生素B6、維生素B12等營養成分,孕婦吃牛肉不僅能補充營養,還有益自身和胎兒的發育健康。
孕婦吃牛肉可以預防缺鐵性貧血,并能增強機體免疫力。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。充足的鐵一方面能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護心臟不致勞累過度;另一方面能使肌肉產生充足能量,不易疲倦。
牛肉中富含鋅,鋅不但有益于胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康。缺鋅時孕婦的免疫力下降,容易生病,對胎兒的神經發育容易產生不良影響。而且牛肉中的鋅比植物中的鋅更易被人吸收。
孕婦一個星期吃3-4次牛肉,每次60-100克即可。應注意孕婦應選瘦牛肉食用,肥牛肉脂肪多,吃了不僅容易發胖,也不利孕婦及胎兒的健康。
1、不宜長期高脂肪飲食
在孕期,孕婦需要適當增加對脂肪的攝入,但如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜過量攝入高蛋白質
醫學研究認為,蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產后恢復健康遲緩,乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是,孕期長期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒,也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血癥等。大量醫學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優生。
4、不宜長期高鈣飲食
孕婦盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生后,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發育。一般說來,孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
5、不宜過度咸食
現代醫學研究認為,吃鹽量與高血壓率發病有一定關系,孕婦過度咸食,容易引發妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,專家建議每日食鹽攝入量應為6克左右。
6、不宜濫服溫熱補品
孕期,如果孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢必導致陰虛陽亢,困氣機失調,氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發生流產或死胎等。
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