生活中，我們在吃一些食物的時候，可能有時候會被建議說不要空腹吃這種食物，比如牛奶，建議大家不要空腹喝牛奶是可能會影響牛奶的吸收，所以就會導致喝完之后并沒有什么作用。而水果也是一種涼性的食物，當然指大多數，那么，水果一般是否可以空腹食用呢？哪些水果是不能空腹食用的呢？

1、西紅柿

西紅柿含有大量的膠質、果質、棉膠酚等物質，如果空腹吃，這些物質就會與胃酸相結合，凝結成不溶性的塊狀物質，堵住胃的出口，使胃內的壓力升高，引起胃擴張，甚至產生脹痛。

2、柿子

空腹吃柿子易患胃結石。柿子中合有大量的揉酸，空腹時胃內沒有食物與胃酸作用時，胃酸就會與躁酸形成一層膠凍狀物質，這層物質不易消化，并包裹其他食物纖維、殘渣形成胃結石。

3、橘子山楂

這兩種食物中含有大量的有機酸，如果酸、山楂酸等，空腹吃會對胃就膜造成不良刺激，產生腹脹、暖氣、泛酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。

4、香蕉

人在空腹時胃腸里沒有可供消化的食物，如果這時吃香蕉，會加快腸胃蠕動，促進血液循環，增加心臟負擔。另外，香蕉中鉀、鎂含量較高，如果空腹吃，會使血中鎂量升高，從而對心血管產生抑制作用。

5、甘蔗

空腹吃甘蔗會固體內突然滲入過量的高糖分子而發生“高糖滲透性昏迷”。

6、鮮荔枝

鮮荔枝含糖量高，如果空腹吃會刺激胃黏膜，導致胃病、胃脹。此外，空腹狀態下一次性食用過量荔枝，會引起胰島素分泌過多，而出現暈厥等低血糖癥狀。

7、需注意

一、吃水果忌不衛生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

二、水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。

三、生吃水果忌不削皮：一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

四、忌用菜刀削水果：因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。

五、忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。

六、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

七、忌食水果過多：過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。