維生素D是人體必需的營養元素之一，它是幫助抵抗佝僂病的物質，所以，它也叫做抗佝僂病維生素。維生素還是維持身體骨骼生長和發育的重要元素，特別是少年兒童，要加強維生素D的補充。一起來了解一下維生素D的作用吧！。

1、維持體內鈣平衡

維生素D是鈣和磷吸收的關鍵性成分，在機體血鈣濃度較低時，維生素D誘導甲狀旁腺激素分泌，釋放到骨和小腸，分解骨骼中的鈣質和促進小腸對鈣質的吸收，調節血鈣濃度，當血鈣濃度較高是也會刺激甲狀腺C細胞，產生大量的降鈣素，抑制骨動員和小腸對鈣質的吸收，促進鈣質從腎臟的排出，穩定血鈣濃度，不至于對身體產生危害。

2、維持體內磷平衡

磷在人體內部也十分重要，血磷水平也會影響身體的健康，當人體的血磷水平過低時，維生素D會產生大量的降鈣素，降低對鈣質的吸收，促進對磷的吸收，同時作用與腎臟，促使其對磷的重吸收，升高血磷水平。

3、防治骨質疏松

人在35歲之前，人體的鈣質一直在處于上升階段，這段時間注意維持機體維生素D的充足，能有效的提高自身的骨峰值，對35歲以后骨質的流失時間有很大的幫助，同時在中老年后骨質大量的流失，這段時間注意維持體內的維生素D的量能有效的增強小腸對食物中鈣質的吸收，減少自身鈣質的消耗，減緩骨質的流失速度，預防骨骨質疏松。

4、防止佝僂病

孕婦在孕期的時候需要注意補充鈣質和維生素D，能為腹中的胎兒的生長發育提供充足的鈣質，能預防先天性的骨骼發育遲緩，預防佝僂病，在小孩出生后也要經常性的給新生兒曬太陽，促進其自身為維生素D的合成，預防出生后缺鈣，引起生長遲緩，發育緩慢。

5、需要補充維生素D的人群

1.居住在都市中，尤其是身處環境有較多的濃煙污染，需要補充更多的維生素D。

2.夜間工作者也需要補充維生素D，因為白天都在休息，自身對維生素D的合成有限，長期缺乏影響身體健康。

3.缺鈣補鈣的人應該適當的補充維生素D，促進鈣質的吸收，補鈣效果更佳。

6、哪些食物富含維生素D

1、富含脂肪的魚

富含脂肪的魚可是維生素D的最佳來源。其中包括有：鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等。除此之外，你還能從中獲得有助心臟健康的ω-3脂肪酸。

2、金槍魚罐頭

不是只有新鮮的魚才能獲得維生素D，罐頭制品一樣也可以，像金槍魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素D，而且價格比新鮮的魚要便宜得多。

3、蘑菇

就像人體一樣，蘑菇也同樣能夠制造出維生素D。但蘑菇多生長在陰暗之地，所以其本身并不含維生素D，但當其受到紫外線的照射后，就會促使維生素D的產生。

4、蛋黃

蛋黃是獲取維生素D最簡單、最便捷的方式，無論是在早餐、午餐、晚餐還是點心中均能獲得。由于維生素D潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營養的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來補充維生素D，那就大錯特錯。一個雞蛋約含有200毫克的膽固醇，研究發現，一個人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克，否則將會危及心臟健康。

5、強化谷物

食用強化谷物也是攝取維生素D的一個不錯途徑。選擇一些含有多種谷物的麥片或其他低卡路里的強化谷物都能很好的獲得維生素D。強化牛奶和加了強化劑的橙汁也是不錯的選擇。

6、牛肝

雖然它不是獲取維生素D的最好途徑，但它依舊能夠滿足維生素D的攝取。此外，它還含有多種營養元素，如：維生素A、鐵和蛋白質等。不過，牛肝中的膽固醇含量很高，所以食用時需要特別注意。