松茸是我們日常生活中可能吃的并不多的一種食物，松茸是一種菌類食物，一般有很多藥用功效，所以很多喜歡養生的人就會吃一些松茸。那么，松茸一般都有哪些具體的功效作用呢？我們日常生活中吃松茸又有哪些具體的好處呢？松茸有哪些飲食禁忌呢？

1、吃松茸的功效

(1)強腎壯陽

在日本，松茸以有名而珍貴的秋季料理，他們信奉“以形補形”，而松茸和雄性的器官很是相似，認為吃松茸能起到強靜補腎之效，以生鮮的松茸烤食補腎壯陽之效最強。

(2)抗癌

松茸中含有多糖類的特殊雙鏈活性物質，有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，它能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內，封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以至死亡。

(3)治療糖尿病

松茸中含有微量元素鉻和多元醇，在攝入之后能提高胰島素的含量，刺激胰島B細胞大量的分泌胰島素，保護和修復胰島B細胞，增加體內胰島素的量，有效控制血糖。并且松茸還能夠加速肝葡萄糖代謝，可直接降血糖。

(4)治療心血管疾病

松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都屬于不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸的量都很高，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。

(5)增強胃腸功能

松茸中含有大量的纖維素，以粗纖維、膳食纖維為主，在食用之后會在胃內大量的吸水膨脹，濕潤胃腸食物，也能刺激胃腸，促進胃腸蠕動，加速糞便排除，可預防便秘增強胃腸功能。

(6)預防衰老

松茸中含有很多的維生素E、硒元素等抗氧化性物質，在食用之后能有效的清除體內的自由基，緩解衰老。

(7)增強免疫力

松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現代科學研究表明，食用松茸可以增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗病毒等

2、松茸飲食禁忌

1.生吃的松茸一定要新鮮；

2.吃野生菌(包括鮮松茸生吃)時不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學應，生成毒素引起中毒；