雖然國家有明確規定果凍的大小和重量的規格要求，而且也有"勿一口吞食"等警告字樣，但是仍然有一些廠家制作出來的果凍不符合安全規格，導致兒童或者老人在食用的時候不小心嗆到氣管，導致窒息，甚至死亡的，那么，如果不小心被果凍嗆到氣管，我們該采取什么急救措施來挽救呢？

1、拍背法

如果說被果凍嗆到的是嬰幼兒的話，應該立即用一只手將寶寶倒立或者擱在大腿上，用手將其頭部和頸部撐住，使其面部朝下，對著地面，另一只手在寶寶的背部正中間，也就是兩個肩胛骨之間，用手掌下部的力量用里拍擊，力度要適中，不要太大以免損傷寶寶骨頭，也不要太小，否則沒有作用。一般拍擊四五次即可有效。

2、壓胸法

如果拍背法沒有效果的話，就將寶寶翻過來，面朝上，放在自己的雙腿的大腿上，用雙手的中指和食指用力按壓寶寶腹部上面，胸部下面的位置，反復按壓，直至果凍排出。

3、海姆立克法

如果被果凍噎到的較大的孩子或者成年人，則需要用海姆立克法進行急救，方法是將患者背對自己，然后一手握拳，一手握住拳頭，并防于患者的腹部上面胸部肋骨下面的物質，雙手配合著快速用力按壓，直至果凍排出為止，于此同時讓旁邊的人叫救護車，爭取時間。另外如果是其他異物堵塞氣管也可以用這個方法進行急救，無論是父母還是自己都要學習這個方法，以防萬一。