百香果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的熱帶水果，食用百香果對(duì)人體有非常多的好處。百香果中含有豐富的維生素、氨基酸和蛋白質(zhì)，女性食用百香果具有很好的美容護(hù)膚和抗衰老的功效。很多人在購(gòu)買(mǎi)百香果的時(shí)候選擇比較青澀一點(diǎn)的，便于長(zhǎng)時(shí)間存放，那青色的百香果可以吃嗎？

1、百香果青的能吃嗎

百香果青的能吃。

百香果因?yàn)檫€沒(méi)有完全成熟所以顏色是青色的，沒(méi)有成熟的百香果可以吃，但是口感上會(huì)比較酸澀。通常建議選擇時(shí)盡量選擇紅色成熟的百香果。

2、如何挑選好的百香果

1，百香果一般是圓形或者橢圓形，如發(fā)現(xiàn)形狀不對(duì)稱(chēng)或者很奇怪，不宜購(gòu)買(mǎi)。

2，百香果氣味比較濃厚，聞一下果香味濃厚則是好百香果。

3，成熟的百香果表面呈紫紅色，青色代表還未完全成熟。

4，好的百香果果肉其顏色為黃色，且顏色越深越好。

3、青百香果的吃法

蜂蜜百香果汁

因青百香果口感較生澀，所以我們配上蜂蜜較佳。

原料：百香果，白糖，蜂蜜。

制作方法：首先掰開(kāi)百香果，用勺子去除果肉，放在杯子里，加入白糖和蜂蜜，再加入熱水，充分?jǐn)嚢韬蠹纯娠嬘谩?

4、百香果青桔汽水

原料：冰雪碧，小青桔，百香果

制作方法：

1，首先用勺子把百香果肉取出，放在冰格子里冰鎮(zhèn)

2，把青桔對(duì)半切好，一半的分量放入杯中，再把冰鎮(zhèn)好的百香果放入杯中。

3，剩下的青桔擠汁入杯，再加入冰雪碧即可飲用。

5、百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

百香果含有17中氨基酸和豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀、磷、脂肪以及SOD酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有促進(jìn)新陳代謝、抗衰老、潤(rùn)腸通便、清熱止痛的功效。而且性平，人人都可以食用，同時(shí)對(duì)人體也沒(méi)有副作用。

6、食用禁忌

1，母嬰人群體質(zhì)較弱，不宜多食，以免傷身體。

2，消化系統(tǒng)疾病患者應(yīng)少食，以免加重病情。

7、百香果功效

      1.百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。

2.百果香中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微笑的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。

3.因?yàn)榘俟闳塍w，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處。

4.美容養(yǎng)顏，那是必須的，它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺(jué)，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。