當歸是一種比較珍貴的中藥材，中醫中經常會用到當歸。許多人都知道當歸具有非常不錯的營養功效，所以就會買一些當歸回來煮水飲用，而有的時候往往不慎就將當歸水放過夜了。那么當歸水可以隔夜喝嗎？當歸水隔夜可以喝嗎？隔夜當歸水可以喝嗎？

1、當歸水可以隔夜喝嗎

(1)當歸水可以隔夜喝嗎

注意！當歸水當天喝完最好，新鮮的當歸水藥效更好，對健康也更有利。

(2)冰箱冷藏隔夜可以喝

如果是當歸水煮太多了，想要隔夜喝，先將當歸水放涼至常溫，然后密封放在冷藏柜保存，這樣做隔夜是可以喝。只是拿出來喝的時候，要高溫加熱一下。

(3)放保溫杯隔夜不能喝

當歸水長時間放在保溫杯，藥效會發生改變，而且由于溫度合適，可能會滋生細菌，導致當歸水不新鮮了。因此，如果是放在保溫杯的當歸水，最好不要隔夜喝。

(4)喝當歸水有什么好處

補血養血

當歸味甘而重，故專能補血，心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥，皆可以常喝當歸水調理。

調經止痛

當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證。

潤腸通便

中醫認為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結。因此，當歸常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘；與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通圣散，可瀉熱通便。

活血暖宮

當歸味甘，性溫，有活血化瘀的功效，子宮寒，氣滯血瘀者，可以常喝當歸水。

1、當歸藥用方法

1、當歸藥用方法

煎服，6-12g。補血用當歸身，破血用當歸尾，和血用全當歸。當歸生用以潤腸通便力勝，多用于便秘腸燥；酒制當歸補血活血力強，多用于血虛體虧，月經不調，跌打傷痛；當歸炒炭后其止血力強，可用于治崩中漏下。

2、當歸茶

配料：當歸片10-15克，紅茶5克。

做法：燒開3大杯水，將當歸片加入，小火煎煮2分鐘左右，加入紅茶沖泡3分鐘，即可飲用。

功效：補血、活血、調經。適應月經不調，痛經，功能性子宮出血等癥。

3、當歸酒

配料：當歸50克，白酒500克。

做法：將當歸浸入白酒中7天即可飲用。每日2次，每次飲10毫升。

功效：補血和血，行氣止痛。適用于血虛血瘀，月經不調及筋脈失養引起的疼痛。

4、當歸煮蛋

配料：當歸、雞蛋。

做法：先將雞蛋煮熟后，除去外殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，再加當歸和水一起煎煮。

功效：補氣補血，適合身體虛弱、月經不調的女性。

5、當歸生姜羊肉湯

配料：當歸30克，生姜30克，羊肉500克。

做法：直接將材料洗凈切好后，放入砂鍋內，大火煮沸后，小火燉一個半小時至羊肉熟爛即可。

功效：養血溫中，調經止痛。適用于血虛有寒，腹部冷痛，婦女產后虛寒腹痛或虛寒性痛經等病證。

6、當歸黃芪補血湯

食材：當歸15g，黃芪10g，很早15g，鵪鶉蛋4顆。

做法：

1.紅棗切開去核，當歸、黃芪泡發，鵪鶉蛋放在鍋中煮熟。

2.鵪鶉蛋冷卻之后去殼，把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中，加適量水，大火燒開，轉小火煮10分鐘之后加入鵪鶉蛋，繼續煮10分鐘，熄火燜10分鐘。即可食用。

功效：補血補氣，利尿排毒，排膿斂瘡等。

7、當歸紅糖煮雞蛋

食材：當歸雞蛋2只當歸9克

做法：將當歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。

用法：每日服2次，吃蛋，飲湯，方別在經期前3~4天和經期后食用。

功效：補氣血，調經。適用于血滯氣型閉經。對中風不省人事、口吐白沫、產后風癱也有治療效果。