牛油果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,它的食用價(jià)值十分高,牛油果適合老人、小孩、孕婦等食用,不僅有養(yǎng)顏美容的效果,還能預(yù)防心血管疾病、延年益壽。食用牛油果的好處這么多,那么,糖尿病患者能吃牛油果嗎?糖尿病患者吃牛油果要注意什么呢?
糖尿病人能吃牛油果。
糖尿病對(duì)飲食需要注意的是少攝入糖分食物,牛油果的果肉中主要是含有不飽和脂肪酸,其占牛油果果重的80%,還含有很多的維生素和礦物質(zhì),其糖分的含量極低,就算是充分成熟的牛油果含有的糖分也很少,尚不能刺激到人體的味覺(jué)。牛油果可謂是典型的高脂肪,低糖飲食,適合糖尿病患者食用。
(1)降低血液粘度
糖尿病患者的血液由于含有大量的糖分,其粘度很高,血液的流速很忙,嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)血液滯留不動(dòng)的現(xiàn)象,牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸,能結(jié)合血液中的膽固醇和飽和脂肪酸,促使血液中膽固醇和飽和脂肪酸排出血管,對(duì)血栓有消除功效,能較少血液中的成分,降低血液的粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
(2)降低血壓
糖尿病患者有很大一部分都伴有血壓高,其實(shí)血液中的糖分增高,血液濃度增大也是引起血壓身高的一個(gè)重要因素,牛油果含有的不飽和脂肪酸具有軟化血管,清除血栓等作用,能降低血壓,對(duì)糖尿病患者的伴隨癥狀有一定的治療效果。
1.糖尿病人食用牛油果需要保證牛油果中的不飽和脂肪酸被充分的吸收,建議在飯后食用牛油果,這時(shí)候人體的血液都聚集在腸系毛細(xì)血管中,對(duì)胃腸道中的營(yíng)養(yǎng)成分能充分的消化吸收。
2.糖尿病人吃牛油果最好是直接食用,也可和其他食物一起搭配食用,比如和牛奶、蜂蜜等一起榨汁飲用,能幫助消化吸收,并且改善牛油果的口味。
注意:蜂蜜味甜,但是含有的果糖較多,糖尿病人適當(dāng)食用,不會(huì)增高血糖。
1.糖尿病人血液中的糖分較高,牛油果中含有很多的不飽和脂肪酸,牛油果在食用之后不會(huì)被直接代謝掉,因此,糖尿病患者食用牛油果不宜在晚上食用,容易引起肥胖。
2.糖尿病人食用牛油果不宜大量的食用,適量即可,建議每天食用1~2個(gè)為宜。
1、牛油果一定要新鮮開(kāi)新鮮吃,不能久放,不然很快就會(huì)氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒(méi)什么用了。
2、牛油果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高,但也不可無(wú)節(jié)制多吃,一天最多吃一個(gè)就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量,能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
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