孕婦由于體質(zhì)特殊的影響，在生活中飲食方面需要特別注意，有很多食物都是不能吃的，那么綠豆粥孕婦可以吃嗎？孕婦可以喝綠豆粥嗎？綠豆中孕婦是可以吃的，但是也需要適量，而且也有許多需要注意的地方，下面就來(lái)詳細(xì)了解孕婦吃綠豆粥的影響吧。

1、孕婦可以喝綠豆粥嗎

可以喝。綠豆富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。孕婦適當(dāng)吃還有清除胎毒、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)作用。

2、孕婦喝綠豆粥的好處

1、改善胃口

綠豆粥清爽可口，懷孕后如果胃口不太好，不想吃飯可以喝綠豆粥增進(jìn)食欲，改善胃口。

2、清熱下火

綠豆性寒，有清熱消火的功效，孕婦有上火便秘的時(shí)候，可以吃些綠豆粥。夏季悶熱的時(shí)候吃，還能預(yù)防孕婦中暑。

3、補(bǔ)鐵

綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高，富含鐵質(zhì)，有資料顯示綠豆的鐵質(zhì)是雞肉的4.5倍，孕婦適當(dāng)喝綠豆粥能補(bǔ)鐵，預(yù)防缺鐵性貧血。

3、孕婦喝綠豆粥注意事項(xiàng)

(1)不宜喝太多

綠豆性涼，多吃傷脾胃，體質(zhì)偏寒，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。如果孕婦有腹瀉現(xiàn)象則禁止吃綠豆粥。

(2)服藥時(shí)別吃

綠豆能解藥性，如果孕婦正在服用藥物，特別是一些溫補(bǔ)的藥物，最好不要喝綠豆粥，以免降低藥效。

(3)別吃半熟的綠豆

未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，吃了以后容易引起惡心、嘔吐，孕婦應(yīng)避免食用未煮熟的綠豆粥，特別是孕早期，對(duì)氣味敏感的時(shí)候，以免加重妊娠反應(yīng)。

4、綠豆食用禁忌

1、不用鐵鍋煮綠豆湯

煮綠豆湯時(shí)，用鐵鍋?zhàn)畈缓线m。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類(lèi)黃酮和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑，食用后會(huì)造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋?zhàn)顬槔硐搿?

2、煮綠豆湯時(shí)別加堿

綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分，能彌補(bǔ)出汗時(shí)的營(yíng)養(yǎng)損失。而堿會(huì)嚴(yán)重破壞維生素B。同時(shí)，綠豆中的類(lèi)黃酮抗氧化成分也會(huì)因?yàn)榧尤雺A而損失，致使結(jié)構(gòu)變化，顏色轉(zhuǎn)為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加堿，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來(lái)“增稠”。

3、綠豆湯不可天天喝

綠豆湯適當(dāng)喝是沒(méi)問(wèn)題的，一般成年人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師，因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。幼兒的腸胃消化功能相對(duì)較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。一般來(lái)說(shuō)，小孩2至3歲開(kāi)始吃粥時(shí)，可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過(guò)后，才可飲用成年人量。

4、不能空腹喝綠豆湯

從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對(duì)脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來(lái)就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀，而吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

5、不能過(guò)量喝綠豆湯

綠豆湯雖好喝，但也不能過(guò)量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬于不易消化的食品，過(guò)量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過(guò)量飲用綠豆湯的話，還會(huì)容易引發(fā)腹脹、痛經(jīng)等毛病。

6、綠豆有時(shí)不能和中藥一起吃

綠豆本身是一味中藥，如果患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等熱性病時(shí)，在服用中藥的時(shí)候再適當(dāng)服用綠豆湯，有相輔相成的作用;但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆，否則，不僅會(huì)降低藥物療效，而且還會(huì)加重病情。所以，服中藥時(shí)能否吃綠豆不可一概而論，應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實(shí)及所服中藥性味而定。