為了減肥，有辦健身卡的，有經常不吃早餐的，有連飯都不吃的，方法之多，可是都不科學。減肥與吃主食沒有關系，所以還是要吃些主食的額，不要把身體折騰出病來了。其實吃一些粗纖維的主食，反而是有利于減肥的，那么主食吃什么比較好呢？

1、減肥不能吃主食嗎

一、主食很重要

主食中主要含有豐富的碳水化合物，不同種類的主食還能提供蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等。碳水化合物是三大能量營養素之一，也是人體最經濟、最主要的能量來源。

已經有眾多研究顯示，不吃主食會讓人記憶力衰退、思維能力下降、失眠……

二、肥胖不是主食的錯

很多人認為肥胖是主食的錯，這是亂甩鍋啊親。肥胖的真正原因是能量過剩，即能量攝入大于能量消耗。已有研究顯示，提高全谷物攝入量可減少體重增長的風險。一段時間內，每天攝入全谷物大于48克的人群與只攝入8克的人群相比，其BMI降低0.62，腰圍減少2.7厘米。所以，合理攝入主食其實有助減肥哦！

三、不吃主食可能讓你更胖

不吃主食時，你可能會吃更多蛋白質和脂肪，攝入的熱量更高，而且會因營養失衡而造成各種危害。另外，不吃主食的直接后果就是，脂肪無法充分燃燒，蛋白質也會快速分解，吃進去的蛋白質和脂肪難以充分利用。

因此，“不吃主食”可能會在短期內讓體重下降。但這種方法的最大弊端就是：除非堅持一輩子，否則一旦恢復吃主食，體重就會一路反彈。

既然減肥期不能拒絕主食，那就愉快享受美味吧！

2、減肥吃什么主食好

中國居民膳食指南建議，每天攝入谷薯類食物250-400克，其中全谷物和雜豆類50-150克，薯類50-100克。

那么有哪些主食適合減肥人群呢？貼心的小編早就為大家準備好，9款主食堪稱減肥利器，任君挑選！

一、藜麥

368大卡/100克

藜麥是一種全蛋白食物（有超級蛋白質之稱），它的蛋白質含量高達14%-22%，并且還富含多種人體必需氨基酸和其他營養素。最主要的是膳食纖維含量非常高，極易被人體吸收，且不含膽固醇，食用之后可以產生持續的飽腹感。

食用方法：可以把藜麥摻在普通大米中食用，也可以像煮粥一樣煮熟了直接吃。不過更有情調的可以拌沙拉，或者做燴飯，做成煎餅或卷餅也是不錯的選擇哦。

二、紫薯

57大卡/100克

紫薯是貨真價實的低脂、高膳食纖維、高鉀、低鈉的食物，它富含維生素、氨基酸和果膠等，豐富的膳食纖維能有效促進腸道蠕動，預防便秘。最主要的是紫薯中還有強大的抗氧化劑花青素，可以幫助清除身體里的自由基。

食用方法：最簡單的吃法就是直接蒸著吃，煮熟的紫薯香氣撲鼻，食之口味香甜、軟糯無比。

三、土豆

79大卡/100克

土豆作為薯類的一員，自然也可以充當主食來食用！土豆富含蛋白質，其所含的維生素和礦物質比蘋果還高。而和大米相比，土豆所產生的熱量更低，把土豆作為主食，能更有效減去多余脂肪。

食用方法：最簡單的方法就是土豆蒸熟做成土豆泥，用這個做主食不僅口感鮮美，飽腹感也很強哦。

四、山藥

57大卡/100克

很多人不知道，其實山藥也可以當主食吃，尤其是鐵棍山藥，作為粗糧的代表品種，富含多種維生素及礦物質，并且還含有各種氨基酸，有強健脾胃、補肺益氣、養顏美容等作用。大人小孩都可以吃，是秋季最佳滋補佳品。

食用方法：直接蒸熟作為主食吃，口味獨特，飽腹感強。做山藥粥也可以，或者煲湯喝，每一種做法都非常美味哦~

五、黑米

341大卡/100克

黑米在民間有“補血米”“長壽米”等稱號，非常適合作為主食來食用哦~它富含豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素和礦物質以及大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素等各種營養元素，且黑米還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、調節免疫力等多種生理功能。

食用方法：黑米可以直接煮成黑米飯，或者熬制黑米粥，用黑米熬煮的粥清香撲鼻、軟糯可口、營養豐富，而且還有很好的滋補效果。

六、玉米

112大卡/100克

玉米屬于粗糧中的佳品，低熱量，高營養，對人體健康頗為有利。玉米中的維生素和膳食纖維含量較高，不僅有很好的飽腹效果，還能有效刺激胃腸蠕動，預防便秘等。

食用方法：煮玉米、玉米沙拉、玉米面粥，都是不錯的代替米飯的選擇哦。嫩玉米香甜多汁，代替主食真的是百吃不厭！

七、雜豆

329大卡/100克

雜豆類品種有赤豆、蕓豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆等，與大豆相比，這類雜豆中碳水化合物含量較高，約含50%-60%的淀粉，所以雜豆通常可以當做主食來食用。雜豆蛋白質含量約20%，脂肪含量約為1%，另外還富含多種礦物質。

食用方法：煮粥、搭配大米煮飯、煮熟拌沙拉等，總之各種吃法都很適合豆子哦。

八、燕麥

380大卡/100克

在中國人民日常食用的所有食糧中，燕麥的經濟價值最高。每100克燕麥含有16.9克蛋白質，10.6克膳食纖維，而我們平時吃的精制大米，每100克中蛋白質含量只有7.3克，膳食纖維則更少，僅有0.4克。

食用方法：燕麥種類太多，一定要分清楚，千萬不要錯買了甜麥片、麥片谷物脆、麥片碎等，這種經過加工的燕麥熱量其實并不低。應該優選生燕麥片、燕麥米等。

九、小米

355大卡/100克

小米養胃助消化，對于消化不好的人群來說是非常適宜的食物，它不僅能加速人體的代謝，還能促進腸胃蠕動、緩解胃痛等。多喝小米粥還能起到降低血糖的作用，是非常營養而且性價比較高的食補食材。

食用方法：可以和大米一起煮，早上用小米煮粥也是不錯的選擇。

是時候告別白米飯、白面條、披薩、面包和蛋糕啦！這里有一大波最優質的主食榜單供你選擇，每天吃都不重樣！

主食吃對了，減肥才能更有效果哦！