可能和迪諾人在前不久看見外面有桑葚出售，而且很多人喜歡吃，桑葚確實是一種很好吃的食物，可能以前很多人之間吃外面的野桑葚，現在有人專門種植賣，桑葚的營養價值很高，那桑葚能補血嗎？桑葚怎么吃最好？

1、桑葚能補血

（1）治療動脈硬化

【材料】新鮮的黑桑葚500g，食醋500g。

【用法】將桑葚洗凈，晾干表面的水分，放在食醋中浸泡15天后飲用，每天早晚喝兩小勺。干品用量減至150g，浸泡20天。桑葚能補益肝腎，食醋促消化、分解脂肪、軟化血管，桑葚泡醋對三高癥、脂肪肝、動脈硬化、體型肥胖等病癥有一定的調理作用。

（2）治療血虛面色萎黃

【材料】鮮桑葚50g（干品15g），紅棗5~8枚，紅糖一勺，粳米適量。

【用法】將桑葚洗凈，大棗洗凈去核。在鍋里加適量清水，開火煮沸后加入粳米、紅棗、桑葚一塊兒煮15分鐘，再加入紅糖煮化，一天吃一次。桑葚益精血，紅棗、紅糖健脾暖胃、補氣養血，這道粥能改善脾胃虛弱、氣血虧虛引起的面色萎黃、頭暈乏力、記憶力差，是一道很好的補氣養顏粥。

（3）治療老花眼

【材料】桑葚9g、枸杞子9g。

【用法】將桑葚、枸杞子一塊放進水杯中，開水沖泡代茶飲，最后把桑葚、枸杞子一塊吃了。桑葚、枸杞子都有養肝補血的作用，可以防治老花眼。新鮮的桑椹味道更鮮美，性微涼，清熱去火的作用更強，干桑葚滋陰補血的作用更強。

2、桑葚食療法

（1）取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關節炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。

（2）桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克，煮粥，待熟時調入冰糖少許服食，每日1劑。可滋養肝腎，養血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發早白及腸燥便秘等。

（3）桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10-15克，每日2-3次。可滋陰補血，適用于陰血虧虛所致的須發早白、頭目暈眩，女子月經不調、閉經等。

（4）桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用。可養陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。

（5）桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。

3、干桑葚用法

（1）可以煮粥

藥店中出售的干桑葚是可以用來煮粥吃的，大家可以把它與粳米以及山藥等食材放在一起煮制成粥，能起到補肝護腎的作用，對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。

（2）可以泡水喝

藥店中賣的干桑葚可以直接用來泡水喝，這是最簡單也最有效的一種食用方法，大家可以把五克左右的桑葚干直接用開水沖泡以后飲用，最后把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營養成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高癥狀有明顯的預防作用。

（3）可以用來泡酒

干桑葚泡酒也是一種不錯的食用方法，大家可以把干桑葚中的雜質去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后飲用，這種保健酒品可以提高身體免疫力，也能減少骨關節疾病的發生。