菱角是一種相對比較受歡迎的果實，很多人也把菱角當做一種蔬菜。一般立秋之后，菱角就差不多開始上市了，所以現在吃菱角也是最新鮮的季節。既然菱角這么受歡迎，那么，菱角都有哪些具體的功效與作用呢？

1、健脾益氣

    菱角性涼味甘澀，一般生食會比較澀口，熟食更為甘甜。熟食菱角有健脾益氣之功，一般人在經過伏天的暑熱之后，脾胃之間虛火會比較重，而立秋天氣突然轉涼之后，脾胃逐漸開始變得虛寒，這個時候吃一些新鮮的菱角，可以幫助補脾氣。

2、利尿消腫

    菱角除了有健脾益氣的作用以外，還有利尿消腫之功。菱角性涼，本身吃起來有澀味，所以利尿的作用是比較好的，而菱角本身的熱量不高，所以在利尿的同時可以起到減肥的作用，所以立秋時節減肥可以輔助吃些菱角。

3、抗癌之功

    菱角除了有一些明顯的對人體好的功效作用之外，還有一些隱性的功效，比如抗癌。可能我們對于抗癌食物沒有不太能很直觀的認識到它的好處，因為要說抗癌效果是否好，這是很多人無法在自己身上驗證的。但是菱角本身有利尿、促進代謝的作用，所以抗癌之功是很好的。

4、熟食最佳

    上面已經說到了，菱角本身性涼味甘澀，生食一般涼性比較重，所以菱角最好是熟食，而且生菱角會有一些寄生菌，腸胃不好的人吃了容易導致腹瀉。菱角熟食口感也相對較好，比較甘甜，而且熟食也有健脾益氣之功。