木瓜是薔薇科木瓜屬的喬木植物，它的高度在5-10米，小枝為紫紅色，葉子多為卵形。其花單生于葉腋間，花梗粗短，花瓣為淡粉紅色。果實表面暗黃，還有香氣。這種植物的種類眾多，常見的有四種，分別是皺皮木瓜、毛葉木瓜、光皮木瓜和番木瓜。市面上常見的木瓜指的是最后一種。

一、木瓜介紹

木瓜是薔薇科木瓜屬的小喬木，高度在5-10米之間，樹皮會成片脫落。小枝為圓柱形，上面沒有刺，剛長出來的時候有毛，之后會脫落，顏色為紫紅色。葉子為卵形或長圓形，頂端比較尖。花一般在葉腋間單生，花梗又粗又短，花瓣為倒卵形，顏色是淡粉紅色，屬于海棠的一種。果實為長橢圓形，表面暗黃，有香氣。

二、種類介紹

1、皺皮木瓜：這是一種小型灌木，高度在1-2米左右。花為猩紅色，也有淡紅色或白色，但很少見。它的花期在每年的3-5月份，等到9-10月份果實才能成熟。果實形狀為球形，直徑在4-6厘米之間，木質素含量比較低。它的藥用價值很高，而且可以制作果脯，也能用來做醬。

2、毛葉木瓜：這種屬于小喬木或灌木，能長到2-6米高。花一般先于葉子開放，顏色是白色或淡紅色，而且是2-3朵簇生在一起。果實卵圓形，也有的接近圓柱形，但頂端有一個突起，表面黃色有紅暈。它主要分布在我國的甘肅、陜西、湖北、湖南、江西、四川等地。

3、光皮木瓜：這種學名就是木瓜，但和市面上常見的還不一樣，另一種學名應該是番木瓜。它在我國的很多地方都有分布，無論是作為觀賞花卉，還是取果實食用都很不錯。之所以叫光皮，是因為它在干燥后，果皮仍然不會皺縮。

4、番木瓜：這種植物和前面三種不同，它屬于番木瓜科番木瓜屬。其花有單性有兩性，雄花為圓錐花序，花冠乳黃色，有5片花瓣，雌花則是傘房花序，多為乳黃色或黃白色。它的果實為肉質漿果，成熟后為黃色，味道比較香甜。