治療麻疹：香菜對麻疹有很好的治療效果。降壓養胃：它對于高血壓有很好的輔助治療的效果，能緩解胃部疼痛。治痔瘡和感冒：它能減輕痔瘡的疼痛，還能防止感冒。健胃止吐：它能夠增加進食，強健胃部，還能夠防止反胃。

1、治療麻疹

把它和紫草茸、荸薺放到水中一起煮，大概15分鐘后關火，將水倒出，每四個小時喝一次，連續喝兩次，這樣就對麻疹有很好的治療效果。如果不想口服，也可以趁熱把水倒進盆子里，利用水的熱氣蒸手腳或者直接把手腳放到熱水中泡著，這樣不僅能治療麻疹，還能起到一定的預防效果。

2、降壓養胃

把它和葛根水一同煮水喝，每天早晨和晚上都喝一次，每次喝五百毫升左右，對于高血壓有很好的輔助治療的效果。另外，把它浸泡在葡萄酒中，大概3天之后，過濾出汁液，胃痛的時候可以喝一點這個汁液能夠緩解疼痛。

3、治感冒和痔瘡

把它和米湯一起蒸，并加入適量的飴糖，等到飴糖化開之后，就可以飲用了。這樣做能有效的預防感冒。直接把它放到水中煮湯，在湯熱的時候用來蒸患處，能有效減輕患處的疼痛感。

4、健胃止吐

把它搗成汁后同甘蔗汁一起加熱到適宜的溫度后服用，可以防止反胃想吐，一天兩次效果就很好。把它和其他食物配合一同食用，能夠增加進食，強健胃部，對于胃氣不和的人來說是一個非常不錯的選擇。把它的籽和生姜、六曲、陳皮一起煮，服用煮出來的水，能夠增加人的食欲，治療消化不良。