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        魚腥草有毒嗎

        大眾健康網(wǎng) 2020-02-10 17:40

        魚腥草是有輕微毒性的,但毒性極低,幾乎可以忽略不計。在我國民間也流行在春季將魚腥草作為一種野菜食用,但不建議吃太多。

        魚腥草有毒嗎

        魚腥草中含有的物質(zhì)

        經(jīng)過現(xiàn)代的科學驗證,魚腥草內(nèi)含有馬兜鈴內(nèi)酰胺這種物質(zhì),而就是因為有這種物質(zhì),讓魚腥草有毒這種說法甚囂塵上,那么,魚腥草究竟是不是有毒呢?馬兜鈴內(nèi)酰胺這種物質(zhì)究竟會不會對人體有害呢?

        魚腥草

        魚腥草是不是有害

        經(jīng)過專家的證實,網(wǎng)友的說法混淆了“馬兜鈴內(nèi)酰胺”和“馬兜鈴酸”兩種物質(zhì).,魚腥草中含有的馬兜鈴內(nèi)酰胺,馬兜鈴酸含有很強的腎毒性,目前并無“馬兜鈴內(nèi)酰胺有毒”的說法,而魚腥草中基本不含馬兜鈴酸,馬兜鈴內(nèi)酰胺的含量也極少。

        “最有力的證據(jù)就是:迄今為止還沒有吃魚腥草導致腎臟損傷的案例”,是的,小編還沒有聽說過有人因為吃魚腥草而發(fā)病的呢,所以大家可以放心的食用魚腥草了!

        魚腥草

        魚腥草的食用原則

        即使魚腥草已經(jīng)被認為是沒有毒的了,但是,魚腥草也不多吃哦~專家說過,魚腥草屬于野菜,并未經(jīng)過長年的人工栽培、馴化,“涼性體質(zhì)的人過多食用折耳根,特別傷胃,要少吃。建議一周兩次為最佳”。

        所以,千萬不能貪吃!

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