蒲公英是一種很常見的保健重要，適當食用可以為健康帶來不少的好處，但是食用蒲公英也有許多要注意的地方，那么食用蒲公英的禁忌有哪些？服用蒲公英要注意什么事項？下面就來詳細了解食用蒲公英的禁忌事項，以及其功效作用吧。

1、食用蒲公英的禁忌事項

蒲公英味甘、性寒，有著顯著的清熱解毒，消腫散結功效。此外，蒲公英還是一種天然的抗生素，具有廣譜抑菌和殺菌作用。事實上，蒲公英并沒有毒性，所謂的“蒲公英中毒”指的就是隨意服用蒲公英所導致的腹痛、腹瀉等現象，造成這種情況的主要原因有以下四點：

1、禁忌人群任意服用

蒲公英性偏寒，陽虛外寒、脾胃虛弱者不宜隨意食用。一旦食用不當，就可能引起腹瀉、腹痛等癥狀，不過并無大礙，大家不必過分憂慮。

2、過量食用

實驗證明，服用大劑量的蒲公英之后，身體中的腎小管會變窄，肝細胞還有腎小管的上皮細胞會出現輕度渾濁和腫脹的情況，由此可誘發各種不良癥狀。一般來說，每人每天服用蒲公英鮮品不應超過20—30克，干品則不超過10—15克。

3、過敏反應

在服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰、面色蒼白等癥狀。因此，蒲公英過敏者在日常生活中應遠離蒲公英及其相關制劑。

4、受農藥污染

由于蒲公英是一種野菜，因此在采摘時，我們應仔細挑選其生長環境，一定要避開重金屬、除草劑、殺蟲劑，及廢水排放浸泡這類的有毒污染，以保障食用安全。部分人群在食用被污染的蒲公英之后，可出現緊急中毒跡象，因此，大家切莫掉以輕心。

2、食用蒲公英的注意事項

1、蒲公英過敏反應

服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神癥狀。

2、蒲公英藥不對證

主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱證，用蒲公英一般不會有不良反應。但少數感染屬于陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質虛弱。

3、蒲公英泡水的功效

第一：清熱解毒

蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對于治療一些由于肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。

可以將蒲公英的葉子用開水浸泡之后服用，這樣能夠很好的緩解一些身體出現口干舌燥的情況，除此之外對于身體出現的多種熱癥或者是化膿性疾病治療效果都很好。

第二：美容養顏

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因為不僅味道好，同時還能夠很好的美容效果。上文我們說了蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等，經常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是濕疹等情況。除了蒲公英中含有的葉子對身體很好之外，花朵服用之后對于身體的好處也有很多，一些經常長斑的女性可以多喝哦，因為蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。相關推薦》》蒲公英泡水喝的三大禁忌

第三：消癰散結

如果身體出現了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對于治療乳癰具有很好的效果，產后的女性多服用能夠起到通乳的作用。另外，蒲公英不僅可以內服，同時外用也是很好的，經常和金銀花一起搭配使用。如果想要更好的治療腸癰情況，那么可以即將蒲公英和大黃還有丹皮一起混合使用，這樣身體很快就能夠恢復健康了。

第四：防治腫瘤

現代研究發現，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。

第五：抗菌

蒲公英的葉子中含有的某些物質對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。