冬蟲夏草又名蟲草、冬蟲草和夏草冬蟲。味甘，性溫。冬蟲夏草常用于治療老年虛癥、痰飲喘嗽、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛等癥。 但是不是什么人都需要吃冬蟲夏草，也不是什么人都可以吃冬蟲夏草，哪些人不能吃冬蟲夏草呢？下面，就快和大眾健康網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、冬蟲夏草怎么食用最好？

2、發霉的蟲草還能吃嗎

3、什么人不能吃蟲草

冬蟲夏草怎么食用最好？

個人覺得冬蟲夏草，價格昂貴單用療效欠佳，最好配伍其它藥材，或者家禽或者水禽為好。從典籍記載來看，冬蟲夏草在清代開始使用，多配伍其它藥材來治療疾病。后來有人在其獨特的外形，生長環境上下功夫，過分夸大功效，在加上稀少，共同作用導致身價培增，單用保健它的功效一般。

發霉的蟲草還能吃嗎

一般來說，好的冬蟲夏草切開后會變的更白，看起來更白。如果蟲草切開后發霉了，就是白色的，不會污染其他顏色。這時，只需用熱水或白酒對冬蟲夏草進行消毒即可。消毒然后清洗。但如果霉菌比較嚴重，菌絲有黃色或黑色斑塊，出現腐爛癥狀，則不能食用，一般建議扔掉。

什么人不能吃蟲草

陰虛火旺的人不能單獨食用冬蟲夏草，以免加重病情。嬰幼兒不宜食用冬蟲夏草，吃了蟲草的孩子容易上火，容易引起煩躁和發脾氣。而且冬蟲夏草含有性激素，孩子吃這種食物很容易導致性早熟。此外患有各種實癥的人不應使用冬蟲夏草，這種人吃冬蟲夏草容易加重病情，所以要注意這一點。