茶葉分為六大類,分別是白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黑茶、黃茶。綠茶的品種有洞庭碧螺春、黃山毛峰、日照綠茶等等。那么,綠茶是什么?下面,和大眾健康網一起來了解一下吧!
本文目錄
1、綠茶是什么
2、龍井是綠茶嗎
3、綠茶怎么泡
綠茶是指茶樹上的新鮮葉片或芽制作出來的飲品,且新鮮葉片或芽沒有經過發酵、殺青、整形、烘干等加工程序,成品茶葉和沖泡出來的茶水最大程度保留了新鮮茶葉的綠色格調。綠茶含有茶多酚、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分,對人體十分有益。
龍井是綠茶。
龍井是綠茶的主要品種之一,屬于炒青綠茶,以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。龍井茶有獨特的“淡而遠”、“香而清”的特點,冠列中國十大名茶之首。
泡制綠茶需要提前備好泡綠茶的用品,包括茶葉、玻璃杯和開水等,然后將適量茶葉投入玻璃杯中即可沖泡,注水時一定要沿著杯壁緩緩倒入并倒至七分滿,等待3-5分鐘左右即可品飲。
泡制綠茶時,茶與水的比例最好是1:50至1:60,這樣沖泡出來的綠茶濃淡適中,并且口感鮮醇。并且泡制綠茶時水溫在80度左右最佳,這時茶水的鮮爽度是最好的。
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