八寶粥又稱為臘八粥，是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料熬制成粥。那么，八寶粥有哪8種材料？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、八寶粥有哪8種材料

2、罐裝八寶粥吃多了對身體有害嗎

3、八寶粥的保質(zhì)期一般是多久

八寶粥有哪8種材料

八寶粥通常由綠豆、紅豆、扁豆、核桃仁、花生、桂圓、紅棗、蓮子這8種材料熬制成的。由于我國不同地區(qū)的人們在口味上的差異，還會根據(jù)自己的口味喜好向里面加入其他配料。家庭熬制的八寶粥還會加入板栗、香腸、咸肉等材料。

罐裝八寶粥吃多了對身體有害嗎

罐裝八寶粥吃多了對身體有一定危害。罐裝八寶粥含有一定營養(yǎng)，但是為了長時間保存用以售賣，八寶粥里面還加入了一些防腐成分，如果過量食用，容易對身體健康不利。

罐裝八寶粥不僅不容易發(fā)揮出八寶粥本身的營養(yǎng)價值，里面的香精、糖、增味劑、色素等添加劑，加上罐裝的材料，長時間放置，可能會產(chǎn)生對人體有害的成分，不建議過量食用。

八寶粥的保質(zhì)期一般是多久

八寶粥的保質(zhì)期一般是24個月。罐裝八寶粥一般都會經(jīng)過裝罐、密封、滅菌等加工處理的流程，只要八寶粥仍在保質(zhì)期內(nèi)，并且罐體密封狀況良好，就可以放心食用。

罐頭食品通常會在密封后再進(jìn)行高溫滅菌，可以消滅幾乎所有的微生物，并且在密封狀態(tài)中的食物基本隔絕了被細(xì)菌感染的可能。