海參，很多人都喜歡吃的食物，其所含有的豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質(zhì)，能預(yù)防疾病感染，提高機(jī)體的免疫力，對(duì)感冒等傳染疾病有很好的預(yù)防功能，所以常食用海參的人很少感冒。那痛風(fēng)可以吃海參嗎?快來(lái)讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、痛風(fēng)可以吃海參嗎?

2、痛風(fēng)吃海參有哪些好處?

3、痛風(fēng)患者每天吃多少海參好?

4、什么人不能吃海參?

痛風(fēng)可以吃海參嗎?

海參含有豐富的蛋白質(zhì)，膽固醇和脂肪含量相對(duì)較少，是高血壓、冠心病等患者的食療佳品。但海參含有的硫酸軟骨素有助于延緩肌肉衰老以及增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

由于本身嘌呤含量很低，因此痛風(fēng)適宜食用海參。

痛風(fēng)吃海參有哪些好處?

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。尿酸高患者由于要減少嘌呤的攝入，一般需要少吃或者不吃肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)類、豆制品等，這類食物是常人最常見(jiàn)的蛋白質(zhì)來(lái)源，禁食這類食物后需要從其他來(lái)源補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而每100克海參含有蛋白質(zhì)16.5克，脂肪含量非常少，對(duì)于尿酸高患者而言是非常好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充品。

2、補(bǔ)腎益精。長(zhǎng)期尿酸偏高會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，引起腎臟功能性病變，而海參具有補(bǔ)腎益精的作用，增強(qiáng)腎臟功能。

3、降脂。海參中含有刺參苷，可抑制低密度脂蛋白的合成，具有降低膽固醇、降低血脂的作用，而高血脂會(huì)對(duì)尿酸的排出造成影響，降低血脂對(duì)于促進(jìn)尿酸排出有幫助。

痛風(fēng)患者每天吃多少海參好?

雖然海參中含有的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，但還是要控制好食用的量，避免攝入過(guò)多蛋白質(zhì)而加重腎臟負(fù)擔(dān)，而且尿酸高患者每日嘌呤攝取量不應(yīng)超過(guò)300毫克，一般建議尿酸高患者每天食用泡發(fā)的海參50克左右，一周1-2次即可。

什么人不能吃海參?

1、腎功能不全者。海參中富含蛋白質(zhì)，而腎功能不全者不宜食用過(guò)多的高蛋白食物，否則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于腎臟的康復(fù)。

2、蛋白質(zhì)過(guò)敏者。因?yàn)楹⒅泻胸S富的蛋白質(zhì)成份，對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏者慎食海參，否則可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，入腹瀉、腹痛、頭暈、胸悶等。

3、感冒患者。感冒患者不宜食用海參，因?yàn)楹⑹且环N滋補(bǔ)性較強(qiáng)的食物，感冒患者食用后可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)邪氣滯留體內(nèi)，使感冒癥狀加重。

總結(jié)：尿酸高患者的烹飪?cè)瓌t是低脂低鹽，因此建議將海參做成海參粥，在早晨喝，不僅能夠減輕消化負(fù)擔(dān)，還能夠促進(jìn)吸收。