當歸，一種多年生草本植物，根可入藥，是最常用的中藥之一，具有補氣和血，調經止痛等功效，新鮮當歸和干當歸的功效是差不多的，食用方法也是差不多的。當歸燉雞是一種養氣血、活血的食材，而早晨是人體較虛弱的時候，也是吸收較好的時間，這個時候喝當歸燉雞能夠很好的吸收營養物質，補充人體營養，那當歸燉雞產婦可以吃嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、當歸燉雞產婦可以吃嗎?

2、當歸燉雞有什么功效?

3、當歸燉雞放多少當歸?

4、當歸燉雞什么時候喝好?

當歸燉雞產婦可以吃嗎?

當歸是一味常見補益藥材，性溫，有補血、活血、調經止痛的功效，生產完后適量服用當歸，能夠促進體內惡露排出，同時補血的作用還能幫助彌補生產時丟失的氣血，而雞肉中有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等成分，消化高，容易被人體吸收，增強體力補充營養，因此生產后適量吃當歸燉雞對身體恢復有不錯的幫助，但是如果需產后哺乳的話，就要謹慎吃當歸燉雞。

當歸燉雞有什么功效?

1、補氣補血。當歸是常用的補血中藥，有良好的補血活血功效，對于血虛萎黃、眩暈心悸等血虛表現有不錯的不宜效果，雞肉性溫，有很好的溫中益氣功效，兩者搭配食用對于氣血虧虛的人來說是非常不錯的食物。

2、利水消腫。雞肉具有一定的利水去腫功效，能排出身體里多余的水分，緩解腫脹的情況，在《本草拾遺》中提到：“白雞，利小便，去丹毒風”，說明食用雞肉一定的利水功效。

3、強身健體。雞肉成分主要有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，其中主要的是蛋白質，適當的進補些雞肉對身體有良好的營養補充作用，同時雞肉入脾、胃二經，對于脾胃虛弱的飲食不佳、身體瘦弱等問題有不錯的改善。

當歸燉雞放多少當歸?

建議10克左右。當歸是溫性的食物，味道較為濃郁特殊，在和雞肉一起燉的時候不宜添加過多，以免味道過于苦辛，藥味蓋過雞肉的鮮味，影響食用感受，此外，雞肉也是溫性的食物，如果大量進食當歸燉雞這樣性質滋補溫熱的食物的話，很容易造成體內熱氣增長、陰陽失調，從而出現內熱上火等問題。

當歸燉雞什么時候喝好?

建議在早餐后半小時或是下午食用，這樣能為人體補充豐富的營養物質，也能提供大量能量，能振奮精神，有助于工作和學習。但是不建議晚上食用，因為當歸燉雞湯中含有豐富的水分，晚上服用，可能會增多起夜次數，而且還會使人比較興奮，從而可能會影響睡眠質量。

注意：雖然當歸燉雞對人體有一定的好處，但是當歸和雞肉都性溫，若是天天吃可能會增加體內陽氣，引起上火等癥狀。