眾所周知，秋天正是紅薯大量上市的時候，很多人都愛吃這種家常食物，紅薯不僅營養豐富，而且價格便宜，秋天經常吃它，還能夠清理血液垃圾，強健脾胃，不愧為菜籃子里的“冠軍菜”。那空腹可以吃紅薯嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、空腹可以吃紅薯嗎?

2、紅薯什么時候吃好?

3、吃紅薯有什么危害?

4、吃紅薯有哪些好處?

空腹可以吃紅薯嗎?

紅薯中含有單寧和膠質，空腹食用會刺激胃壁，分泌更多胃酸，引起燒心等不適感;而且紅薯中缺乏蛋白質和脂質，因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白質的食物一起食用，才能保證營養均衡。

紅薯什么時候吃好?

建議中午吃。紅薯吃多了容易導致消化不良，建議最好在中午的時候吃紅薯，因為吃完紅薯后，需要在人體內經過4-5個小時的吸收。同時，下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。晚上吃紅薯，攝入的碳水化合物過多，身體一時吸收不完，很容易脹肚。

吃紅薯有什么危害?

1、紅薯長期吃得過多，會讓人腹脹，腹痛，紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體。

2、糖分太多腹部不適。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，感到燒心，胃酸還會倒流進食管，發生吐酸水。另外，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，發生腹痛。

3、紅薯中缺少蛋白質和脂肪。紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，它缺少的營養物質也可以通過其他膳食進行補充。

吃紅薯有哪些好處?

1、有利減肥。紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求。

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，作為減肥主食很理想。此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利于健美。

2、防衰老抗氧化紅薯中含有豐富的胡蘿卜素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白發生氧化而沉積在血管壁上，也有助于清除體內的自由基，延緩衰老。

3、預防膽固醇過高紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。

4、輔助控血糖研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

5、輔助降血壓紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。食用富含鉀的食物，會促進體內礦物質水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。

6、降低中風風險紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

7、養護關節紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。

總結：紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。而且如果在早上空腹吃紅薯會刺激胃壁，分泌更多胃酸，引起燒心等更多的不適感。