辣椒，其本身含豐富的養份，包含維生素B群、維生素C、β—胡蘿卜素、鈣質等，只要是深橘紅色的蔬果，大多富含β—胡蘿卜素，其中辣椒還有一種特別的營養素稱為「辣椒素」，多存于辣椒皮上而辣椒籽則不含辣椒素。那心血管病患者可以吃辣椒嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、心血管病患者可以吃辣椒嗎?

2、辣椒素有什么好處?

3、哪些人不宜吃辣椒?

4、辣椒可以天天吃嗎?

心血管病患者可以吃辣椒嗎?

患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人不宜大量食用辣椒。研究證明，大量食用含辣椒素多的辣椒，會使消化液分泌過多，引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動劇增，可引發胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等，更不利于消化道功能的恢復。

辣椒素有什么好處?

適度吃辣可以降低血小板的黏性，倘若血小板黏性過高，恐會增加心血管疾病的風險，由于辣椒含有維生素C，能預防肝膽結石，但還是建議要多喝水才有更大助益;亦能夠增加腎上腺素的分泌，并增進食欲、幫助消化、促進新陳代謝，可以讓身體循環及腸胃蠕動變好，但如果吃太多，恐過度刺激胃腸黏膜，引起腸胃不適、疼痛，嚴重者引起腸胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病，口腔及舌頭也會因為辣的刺激而受傷。

哪些人不宜吃辣椒?

辣椒本身屬于燥熱食材，痔瘡患者、腸胃功能不佳、口腔潰瘍者皆不宜食用。至于吃辣椒會不會長痘痘，還得視個人體質來看，本身屬于燥熱者，吃了辣椒會加速身體循環，痘痘恐因此冒出來;

針對不敢吃辣的民眾，若想攝取辣椒素時，可以去除籽后再食用;而辣椒醬與麻辣鍋則因含鈉量過高吃多恐傷身;雖100公克中的辣椒含有198毫克的維生素C，但若欲以辣椒來補充維生素C恐怕吃下很多的辣椒才足夠，建議可多吃水果如獼猴桃等來補充維他命C的效果比較好。

辣椒可以天天吃嗎?

雖然辣椒常見于我們的日常生活中，但辣椒性熱，并且屬于一種大熱的食物，天天食用很容易加重人體的火氣，從而可能會導致人體上火，出現長痘、紅腫等不適癥狀發生，其次辣椒中還含有大量的辣味素，對人體腸胃具有一定刺激性，所以辣椒是不建議天天進行食用的。

注意：食用過多的辣椒會使人心跳過快，循環血量劇增，因此，也不利于心血管病患者的康復。