藕粉，藕的加工食品，其成分基本是淀粉、葡萄糖、維生素、蛋白質等營養物質，其質地細膩，容易消化，有清熱降火、生津開胃的功效，一般情況下，藕粉脂肪不高，在早上適量食用藕粉是不會長胖的，相關知識介紹如下!

本文目錄

1、藕粉適合減肥吃嗎?

2、減肥期間可以吃藕粉嗎?

3、怎么吃藕粉避免長胖?

4、藕粉一次吃多少合適?

藕粉適合減肥吃嗎?

藕粉是由蓮藕制成的，并且藕粉中含有較多的膳食纖維，并且藕粉食用后產生的飽腹感較強，進而能減少對其他食物的攝入，膳食纖維也能促進食物消化，促進胃腸蠕動，一定程度上還能幫助人體減肥，所以適量吃藕粉是不會導致發胖的。

但是藕粉中也會含有較多的糖分和蛋白質，這些營養物質食用后都會為機體提供能量，一旦食用過多的藕粉，就會導致熱量堆積轉化成脂肪，進而導致肥胖。

每100克藕粉熱量為372大卡，但用水沖開后大概在120大卡左右，所以藕粉泡開后熱量不高。而且，藕粉不含脂肪，營養也豐富，蛋白質含有0.2毫克，碳水化合物含有93毫克，鐵17.9毫克，鉀35毫克，鈉10.8毫克，鈣8毫克，纖維素0.1毫克，是補鐵補血的保健佳品。減肥時偶爾吃一碗藕粉并不會帶來不利影響。吃傳統工藝制作而成的藕粉是不會長胖的，藕粉新鮮蓮藕加工制成，是一種不帶麩質用開水沖泡的粉末，藕粉中富含膳食纖維和鞣質，可以有助于潤腸通便，降脂排毒，吃了以后是不會長胖的。

現在的超市基本都有袋裝藕粉賣的，但這些藕粉很少有“純藕粉”，吃純藕粉好，可摻雜了多數其他淀粉的藕粉的營養價值卻是極低的，不僅沒有營養功效，由于其組成多為淀粉，還會添加糖精等添加劑，常吃這種藕粉有極大的長胖風險。頂多適量偶爾吃吃，切忌多吃。

減肥期間可以吃藕粉嗎?

建議少吃或不吃。在減肥期間，應當避免進食脂肪或碳水含量高的食物，而藕粉中的碳水化合物的含量比較高，在減肥期間偶爾少量食用可能沒有明顯的影響，但若是食用過多的藕粉可能會影響減肥效果，甚至可能導致長胖。

怎么吃藕粉避免長胖?

1、注意適量吃。減肥的時候可以吃藕粉，但是不要只吃藕粉，偶爾吃一次完全是沒問題的。一天泡一兩包即可。

2、不要再加糖。很多人沖泡藕粉的時候喜歡加白糖，雖說這樣吃有一定的益胃和中功效，口感也好，但是由于藕粉中本身還有一定糖分，如果經常用白糖沖藕粉食用，機體攝入過多的糖分，長期過多食用后，還是有長胖風險的。

3、喝純藕粉。現在的超市基本都有袋裝藕粉賣的，但這些藕粉很少有“純藕粉”。而是添加了淀粉、糖精等添加劑，常吃這種藕粉有極大的長胖風險。頂多適量偶爾吃吃，切忌多吃。比如我們可以選擇自己做純藕粉。

藕粉一次吃多少合適?

30-50克即可。藕粉雖然只是一種食物，但是也不宜過多食用，一方面是因為藕粉的性質甘涼，若是食用過多，其涼性可能會刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉、便溏等腸胃不適癥狀;另一方面是因為藕粉中的主要成分是淀粉，食用過量會加重腸胃的負擔，容易引起消化不良癥狀，因此，一般建議藕粉一次吃30-50克即可。

總結：藕粉中的碳水化合物的含量比較高，若是食用過量，這類成分無法及時消耗吸收，就會以脂肪的形式停留在體內，從而可能會導致長胖。