關于山竹，從營養方面來說，山竹是營養價值很高的水果，在新鮮山竹中富含蛋白質、糖質和脂類、葉酸和維生素，對機體有很好的補養作用，對體弱、病后、營養不良都有很好的調養作用。那山竹孕婦能吃嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、山竹孕婦能吃嗎？

2、吃山竹有哪些作用？

3、吃山竹有什么禁忌？

4、山竹要怎么吃？

山竹孕婦能吃嗎？

山竹是營養價值很高的水果，在新鮮山竹中含有豐富的營養素，包括：維生素B、核黃素、葉酸，溶性固形物16.8％，檸檬酸0.63％，還含有其它維生素B1、維生素B2、維生素C4和礦物質，山竹含有豐富的葉酸、蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，孕婦在孕期的時候，身體能量消耗較大，此時吃一些山竹可以起到滋補身體的作用，對身體健康很有益處。

吃山竹有哪些作用？

1、山竹中含有一定量的鉀離子，但是大量食用山竹會加重腎和心臟的負擔，因此有腎病或者心臟病患者不宜食用。

2、山竹中的糖分含量偏高，但是若在餐后大量食用會增加糖分的攝入，增加熱量、提高血糖水平，因此不適合需要控制體重的人和糖尿病患者食用。

3、膳食纖維容易吸水膨脹，但是山竹中富含膳食纖維，若大量食用會導致便秘，因此有便秘的人群，盡量少吃。

吃山竹有什么禁忌？

1、食用山竹不能過量，因為山竹中有大量的纖維素，這種物質在人體的腸胃中吸收水分以后就會發生膨脹，人們食用過多時就會出現便秘的情況對身體特別不利。

2、山竹是一種高糖的水果，人們食用后血糖會隨著增高，因此糖尿病人不宜食用，另外糖分也能使人發胖，肥胖人群也不宜食用山竹，再就是它的鉀含量也很高，對于腎病和心臟病的患者來說，也是不宜食用的，不然病情會很快加重。

山竹要怎么吃？

1、直接吃。山竹的外殼特別硬，在吃的時候應該把外殼去掉，但在去殼以前，還要用清水把它的表面清洗干凈，再把山竹蒂上的葉子去掉，然后把山竹放在兩個手中間，同時向中間用力，這時它的果殼就會裂開，把果殼去掉以后直接吃里面的白色果肉就可以。

2、做果汁。山竹平時可以用來做果汁，再做果汁之前應該先把山竹的堅硬外殼去掉，取出它里面的白色果肉，然后再準備適量的哈密瓜或者其他水果，把它們全部切成小塊以后，放到果汁機中，榨出果汁，加適量蜂蜜，調勻以后直接飲用就可以。

3、做沙拉。用山竹做沙拉吃，味道也特別好，在制作時需要準備，新鮮山竹兩個，番茄一個，蘋果一個，生菜一棵，把生菜洗凈以后撕成小塊兒，山竹去掉外殼以后，取出果肉也切成塊狀，再把番茄和蘋果去皮以后，切成塊狀，把它們放在一起調勻，上面淋上沙拉醬就可以。

4、煮糖水。山竹平時可以煮糖水喝，再用它煮糖水時，需要把山竹的皮和籽全部去掉，得到山竹果肉切成片狀，放在鍋中，加適量冰糖，然后放少量枸杞子和紅棗再加入適量的清水，一起煮開再煮十分鐘，取出以后就是甘甜誘人的山竹糖水，它能為人體補充能量，也能緩解身體疲勞。

總結：山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。