楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。那么，楊枝甘露的做法是什么？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、楊枝甘露的做法

2、楊枝甘露孕婦可以吃嗎

3、楊枝甘露可以放冰箱第二天喝嗎

楊枝甘露的做法

西米放進煮開的水里，大火煮1分鐘后加蓋悶至透明，用過濾篩子盛著用涼水沖凈，瀝干后備用。將三個芒果起肉，用攪拌機打成汁，另一個起肉切成1cm見方狀，備用。將西柚肉剝出后輕輕揉散，備用。將冰糖放進水里煮溶，倒進西米煮開約2分鐘，整鍋放進冷水里浸著，以加速降溫。當西米降到40℃以下時，先加入淡奶，分量以湯色泛起牛奶色為準，再加入椰漿，分量以聞到椰香而定。然后加入芒果汁，攪勻、試味;如果偏酸的話，可加入幼砂糖調和一下。最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷凍即可食用。

楊枝甘露孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃楊枝甘露，孕期飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。合理的飲食，保持良好的心情，增加全面的營養。

楊枝甘露可以放冰箱第二天喝嗎

楊枝甘露飲用時長最好不要超過２４個小時。但是如果買回去放到冰箱里保存，可以保存１－２天左右。楊枝甘露因里有鮮芒果及西柚果肉，放置的時間過長會導致水果口感變淡。