關于冬瓜，眾所周知《名醫別錄》載:“主治小腹水脹利小便，止渴”。冬瓜皮煎湯代茶飲，利尿退腫作用更好，且無副作用。并且冬瓜的皮，可以補腎，排毒。且冬瓜價格也很便宜，因此經常作為家常菜食用，具體的功效介紹如下！

本文目錄

1、吃冬瓜的功效有哪些？

2、吃冬瓜注意什么？

3、冬瓜籽要去掉嗎？

吃冬瓜的功效有哪些？

1、減肥降脂：冬瓜中含有很多的膳食纖維，膳食纖維可以改善血糖的質量、冬瓜的營養物質可以降低身體里的膽固，可以起到降血脂的功效，冬瓜也可以防止動脈硬化。冬瓜中含有丙醇二酸，可以有效地控制體內糖類，將糖類轉化為脂肪，可以有效的防止脂肪堆積，從而降低高血壓，起到減肥的功效。

2、護腎：冬瓜可以改善免疫力，冬瓜可以保護腎肝臟功能。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

3、清熱化痰：冬瓜有清熱止咳，利濕消腫的功效。

4、防癌抗癌：冬瓜的營養物質可以防癌治癌，營養物質還含有維生素B1和硒元素。冬瓜的的硒元素有很有效的抗癌功能。冬瓜中含有的粗纖維還可以刺激腸胃的蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。

5、潤膚美容：冬瓜的內瓤可以減少體身體內部黑色素的沉淀，冬瓜具有良好的美容養顏功效。

吃冬瓜注意什么？

1、由于冬瓜皮性寒涼，經期女性和痛經女性最好不要吃，否則容易造成經期推遲或經血量過少的情況。

2、胃痛和胃寒的人也**不要吃，因為冬瓜皮性涼，吃了以后容易積寒會加重胃不舒服的情況。

3、陽虛體質和四肢怕冷的人也不適合吃。因為這類人群屬于寒性體質，寒性體質的人需吃一些溫熱性的食物，而冬瓜性寒涼，他們是不太適合進食的。

冬瓜籽要去掉嗎？

冬瓜里面的冬瓜籽在烹飪的時候最好將冬瓜籽去掉，因為冬瓜籽的味道并不好吃，不過，雖然冬瓜籽不能烹飪食用，但是冬瓜籽可以入藥，有潤肺、化痰、消癰、利水的功效，可用于痰熱咳嗽、肺癰、腸癰、淋病、水腫、腳氣、痔瘡、鼻面酒皶的治療，另外，將冬瓜籽晾干后炒著吃，或者連皮帶籽榨汁喝都是不錯的食用方式。

總結：冬瓜性寒涼，所以在冬季不建議多吃，否則會出現體寒的現象，這對脾胃有很大的傷害。