魚頭豆腐，眾所周知都富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質多種營養物質并且脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對降低血脂有良好的作用，所以只要在制作過程中注意油的使用量，就是一道很符合減肥期間飲食要求的菜品，對于減肥是有一定的促進作用的。那減肥期間可以喝魚頭燉豆腐嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、減肥期間可以喝魚頭燉豆腐嗎？

2、魚頭豆腐湯脂肪多嗎？

3、喝魚頭豆腐湯注意什么？

4、魚頭和魚肉哪個熱量高？

減肥期間可以喝魚頭燉豆腐嗎？

魚頭燉豆腐的熱量是每100克39大卡，脂肪含量為2.07克，是屬于低熱量低脂肪的食物，而且魚頭和豆腐都富含蛋白質、維生素、礦物質等多種營養物質，所以適合減肥期間食用。

但是一般魚頭燉豆腐要想好吃的話都需要將魚頭先用油煎黃后再加入水，這樣蛋白質與油脂發生化學反應會使得湯聞起來更香，湯里面會含有較多的脂肪，所以減肥期間最好選擇少油或者無油，盡量少喝湯，否則攝入過多的油脂可能會轉化為脂肪堆積在體內。

魚頭豆腐湯脂肪多嗎？

魚頭豆腐湯本身食材的脂肪含量并不高，所以魚頭豆腐湯的脂肪含量也不高，每100g的魚頭豆腐湯的脂肪含量是在2.07g，屬于比較低的。

但是因為烹飪手法不同，所以脂肪含量也不一樣，想要熬煮出奶白色魚頭豆腐湯就必須煎制魚頭，在煎制魚頭的時候，用油量并不少，然后再加入開水熬煮，這樣的魚頭豆腐湯的脂肪含量是不小的，減肥期間需要謹慎食用。

喝魚頭豆腐湯注意什么？

1、不宜食用過多：無論是減肥期間還是不是減肥期間，魚頭豆腐湯都不宜食用過多，營養攝入過多，容易吸收不充分，從而造成浪費，并且溫補過多，對于身體也不好。

2、不宜單一食用：雖然魚頭豆腐湯的營養價值高，減肥期間也不宜單一食用，最好還是要搭配其他的食物一起食用。

魚頭和魚肉哪個熱量高？

兩者主要成分都是魚肉，熱量是差不多的。

在相同重量下，魚頭相對魚肉來說含有的魚肉少，骨頭更多，可食用部分更少，所以在相同重量下魚頭的熱量會要低一點；但是魚頭相對于魚肉來說含有更多的不飽和脂肪酸和膠原蛋白，常吃可以益智補腦。

魚頭和魚肉的熱量都不高，而且所含的蛋白質是完全蛋白質，所含氨基酸也適合人體需要，容易被人體消化吸收，營養價值很高，只要適量食用不但不會長胖還對減肥有一定的效果。

總結：減肥的本質是保證營養的前提下制造能量差。所以減肥期間的飲食是很重要的，既要保證足夠的營養，同時也要低鹽低油、低脂肪、低熱量。