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楊桃,又叫做陽(yáng)桃,是酢漿草科陽(yáng)桃屬植物的果實(shí),也是比較常見的一種水果,楊桃中的糖分含量比較低,吃起來酸中帶甜,酸味偏重,還會(huì)帶有一些澀澀的味道,其果肉質(zhì)地柔軟,汁水豐富,氣味清香,如果楊桃沒有完全成熟的話,則吃起來酸澀感非常重,楊桃的口感與其他水果差別較大,有些人會(huì)覺得很好吃,而有的人會(huì)覺得難以接受。那楊桃糖尿病人能吃嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!
本文目錄
1、楊桃糖尿病人能吃嗎?
2、楊桃糖分高嗎?
3、血糖偏高吃楊桃一次能吃多少?
4、什么樣的楊桃好吃?
楊桃糖分比較高,富含蔗糖、果糖、葡萄糖,含糖6.6克/100克,對(duì)血糖控制不利。吃楊桃后,還需相應(yīng)減少對(duì)應(yīng)的主食,來保證整體攝取的糖分平衡。再說,楊桃性寒,多食易使致脾胃濕寒,便溏泄瀉,會(huì)影響食欲及消化吸收,所以不要多吃,一次吃1~2個(gè)即可。
并不是含糖量高的水果就不吃,少吃一些就行了。那些含糖量不高的水果,如果您一氣兒吃個(gè)1斤,血糖還是會(huì)上去。糖尿病患者吃水果講究時(shí)間和數(shù)量。
楊桃是一種比較常見的熱帶水果,其果肉柔軟,口感酸中帶甜,汁水豐富,含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,楊桃糖分含量在4%-5%之間,比大多水果糖分含量都要低,屬于一種低糖水果。
楊桃雖然是一種低糖水果,但是并不代表其中完全不含糖分,如果血糖偏高的人群在血糖控制不穩(wěn)期間,如果食用過多楊桃的話也有可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高而引起不適;另外,楊桃中的有機(jī)酸含量較高,如果食用過多可能會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,增強(qiáng)胃液濃度,從而容易引起胃痛、反酸等不適,因此,一般建議血糖偏高者吃楊桃一次吃半個(gè)或者一個(gè)即可。
1、綠中帶黃
楊桃可以呈現(xiàn)出三種不同的顏色,即淡綠色、蠟黃色、暗紅色。未成熟的楊桃呈現(xiàn)的就是綠色,隨著楊桃的逐漸成熟,黃色會(huì)逐漸爬上楊桃的外表,而當(dāng)楊桃逐漸熟透的時(shí)候,楊桃會(huì)顯現(xiàn)出一絲暗紅色。而綠中帶黃的楊桃,說明熟度剛剛好,所以更好吃。
2、菱片均勻
我們除了可以從楊桃的顏色來判斷楊桃是否好吃外,我們也可以從楊桃的外觀來判斷。楊桃是存在菱角的,大部分楊桃是有五個(gè)菱,從楊桃底部看楊桃,它呈現(xiàn)出的是一個(gè)五角星。當(dāng)楊桃的外觀看起來比較完整,每個(gè)菱的大小差不多,沒有奇形怪狀的時(shí)候,即五角星比較端正的時(shí)候,一般這樣的楊桃質(zhì)量是比較好的。
3、飽滿完整
楊桃的外形是有棱有角的,在運(yùn)輸或保存楊桃的過程中,難免會(huì)使楊桃的表面受到撞傷或劃傷,所以在挑選楊桃的時(shí)候,不要挑選有外傷的楊桃。棱邊是青綠色,并且鼓起,看上去有光澤但有些透明的楊桃,液汁比較多,質(zhì)量也會(huì)比較好。
4、較硬較重
在購(gòu)選楊桃的時(shí)候,可以用手感知一下楊桃的硬度。一般來說,楊桃的表皮是比較硬的,你可以將楊桃整個(gè)摸捏一下,如果楊桃出現(xiàn)局部或全部都比較軟的話,則最好不要選。用手掂量楊桃的時(shí)候,如果是比較重的,說明汁液會(huì)比較多,因此會(huì)比較好吃。
總結(jié):楊桃中含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖的,因此食用楊桃后,需要相應(yīng)減少對(duì)應(yīng)的主食來保證整體攝取的糖分平衡。
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