藍莓，眾所周知其有豐富的花青素，這是一種抗氧化成分，但聽說這種成分都在藍莓的皮上，因此平時吃藍莓的時候直接吃，不用剝皮，就連榨汁的時候也是如此，那藍莓花青素含量多少呢？趕緊來看看吧。

本文目錄

1、藍莓花青素含量多少？

2、藍莓花青素在皮上嗎？

3、藍莓花青素有什么用？

4、藍莓花青素吃多久有效果？

藍莓花青素含量多少？

藍莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白質0.74克、脂肪0.33克、食物纖維2.4克、多種不飽和脂肪酸、胡蘿卜素和多種維他命物質,另外其礦物質元素含量鈣6毫克、鉀77毫克、鎂6毫克、磷12毫克等.具有緩解衰老、養顏潤膚、保護肝臟、潤腸通便、清腸排毒、緩解衰老、預防動脈硬化、心血管疾病、的功效。

藍莓花青素在皮上嗎？

藍莓的皮比肉上含有的花青素要多。

花青素是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，而藍莓之所以是藍紫色，就是因為其中富含花青素的原因，一般判斷一種食物在哪個部分存在花青素較多，可根據其果實顏色的鮮艷度來決定，如藍莓皮明顯比藍莓果肉顏色要深的多，那么含有的花青素自然也要多得多。

藍莓花青素有什么用？

藍莓花青素和其他蔬菜、水果含有的花青素作用和功效都差不多，具體可體現在以下幾點：

1、增強皮膚免疫力，應對各種過敏性癥狀。

2、抗氧化，抗衰老，防止皮膚皺紋的提早生成，還可維持正常的細胞連結、增強微細血管循環，進而達到異常皮膚的迅速愈合。

3、增強視力，消除眼睛疲勞。

4、對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用。

5、增強心肺功能，延緩腦神經衰老，預防老年癡呆。

目前藍莓花青素也是應用范圍最廣，副作用最低，價格最昂貴的品種，建議大家平時多吃藍莓，為身體健康謀取福利。

藍莓花青素吃多久有效果？

根據上述說的藍莓花青素的作用，通常想要達到自我感受比較明顯的效果，需要每天適量吃藍莓，有條件的最好是吃藍莓花青素提取物效果更快速，一般大概吃1個月左右可見到療效，而且藍莓花青素食用后二十分鐘就能在血液中檢測到，易于身體吸收。

總結：日常生活中比藍莓花青素含量更高的還有黑枸杞、桑葚等，不過藍莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優良的。