牛心菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,可以炒食、涼拌和煮食。近年來(lái),隨著保護(hù)地的發(fā)展,在我區(qū)秋冬茬栽培,元旦至春節(jié)前后上市供應(yīng),深受消費(fèi)者歡迎。那么,牛心菜的功效和作用有哪些?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!
本文目錄
1、牛心菜的功效和作用
2、牛心菜可以榨汁嗎
3、牛心菜可以生吃嗎
牛心菜是一種水分含量高,熱量卻特別低的綠色產(chǎn)品,既能產(chǎn)生明顯飽腹感,又不會(huì)吸收過(guò)多的熱量,能抑制身體對(duì)其他高熱量食材的攝入,能有效控制人們的食欲,可以讓人們肥胖的體重明顯減輕。
牛心菜中含有多種對(duì)人體有益的維生素,另外它還含有豐富的胡蘿卜素,能提高人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬能力,也能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生,提高免疫細(xì)胞活性,能讓人體的抗病能力明顯加強(qiáng)。
牛心菜可以榨汁。包菜中所含的熱量很低,并且含大量鉀元素,能減少身體水腫,并有減肥的效果。用榨汁機(jī)榨包菜汁時(shí),如果選擇的渣汁分離的榨汁機(jī),就可以不用加水,如果是普通的榨汁機(jī)就加入適量的水。將包菜洗凈切碎后放入榨汁機(jī)榨成汁即可,如果覺(jué)得口味太清淡,可以加入一點(diǎn)檸檬汁和蜂蜜。
牛心菜可以生吃,生拌很清脆可口,將牛心菜浸泡干凈,切成很細(xì)的絲,可以拌自己做的沙拉。
運(yùn)動(dòng)后體重的增加并不一定表示減肥失敗。它可能是由于水分?jǐn)z入、肌肉生長(zhǎng)或液體滯留所致。減肥的效果應(yīng)綜合考慮體重變化、體脂率和身體形態(tài)的改變。