人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，今天我們就來介紹鴨肉，鴨肉是夏天必備的滋補食物，從“大暑老鴨勝補藥”這句話中就可以看出夏天吃鴨肉具有多大的養生功效。那鴨肉胡蘿卜能一起吃嗎？快一起來了解一下吧！

本文目錄

1、鴨肉胡蘿卜能一起吃嗎？

2、鴨肉胡蘿卜怎么做好吃？

3、吃鴨肉要注意什么？

鴨肉胡蘿卜能一起吃嗎？

鴨肉和胡蘿卜可以同時食用的。

胡蘿卜的營養極高，尤其是給正在生長中的寶寶們吃非常好，可很多朋友覺得胡蘿卜不好吃，其實要想胡蘿卜好吃，關鍵要靠搭配，胡蘿卜一般要搭配肉食，因為胡蘿卜吸油，這樣肉不膩，胡蘿卜也非常好吃。

鴨肉胡蘿卜怎么做好吃？

1、準備好原材料。

2、鴨腿洗凈斬成小塊。

3、鴨肉放入鍋里焯水，水里放入適量料酒。

4、胡蘿卜切成滾刀塊。

5、大蔥切成小段，泡菜切小塊，生姜、大蒜瓣稍微拍碎。

6、鍋里放入植物油，將焯好水的鴨塊放入翻炒，加入食鹽、生抽，翻炒入味。

7、加入胡蘿卜塊、姜、蒜、蔥、泡椒、泡菜，繼續翻炒一會。

8、加入適量水，大火燒開，小火燉半小時后加入煮好的鵪鶉蛋再煮10分鐘，大火收汁，出鍋。

吃鴨肉要注意什么？

1、鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥等同食。

2、如與鱉肉同食會令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

3、與雞蛋同食，會大傷人體中的元氣。

總結：鴨肉與胡蘿卜可以說是一種很好的搭配，兩者一起吃營養價值很高！