牛肉，眾所周知其主要含有的蛋白質、脂肪、膽固醇及各種脂肪酸、礦物質成分，柿子中主要含有的碳水化合物、有機酸、糖、膳食纖維、礦物質及維生素成分，都是人體所必需的營養元素。那吃完牛肉可以吃柿子嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、吃完牛肉可以吃柿子嗎？

2、牛肉柿子一起吃不舒服怎么辦？

3、吃完牛肉多久可以吃柿子？

4、牛肉不能和什么一起吃？

吃完牛肉可以吃柿子嗎？

牛肉是一種高蛋白食物，柿子是一種高鞣酸食物，而蛋白質與鞣酸相遇，容易發生反應導致蛋白質變性，形成不易消化吸收的沉淀物質，而這種物質在體內形成過多時，輕則容易引起消化不良、腹痛、腹瀉、嘔吐等不適，重則可引起消化道疾病胃柿石，因此牛肉和柿子最好不要同吃，如想吃的話，建議將二者間隔一段時間。

柿子性寒，羊肉性溫，吃了羊肉后，立馬上柿子的話，柿子的寒性會對腸胃造成一定的刺激，引起腸胃的不適，出現腹痛腹瀉等癥狀。牛肉和柿子同食，易在體內生成難以溶解的鞣酸蛋白，降低營養的吸收，長期如此，就會引起消化不良。

牛肉柿子一起吃不舒服怎么辦？

吃完牛肉后吃柿子，通常引起的是消化不良癥狀，一般可以通過散步、順時針按揉腹部、服用促消化藥物等方式來進行緩解。

但如果是其他不適的話，可以先休息觀察看看，如果不適反應一直不消失，或者比較嚴重的話，則建議及時就醫檢查治療，以免延誤病情。

吃完牛肉多久可以吃柿子？

吃完牛肉4小時后再吃柿子比較好。

牛肉屬于蛋白質、脂肪豐富的肉類食物，這類食物在體內的分解代謝速度比較緩慢，一般來說，4個小時左右的時間，基本上可以完全消化，因此，待牛肉消化完后，再來食用柿子是比較合理的。

牛肉不能和什么一起吃？

1、豬肉

在中醫看來，牛肉性溫，豬肉性微寒，在性味上豬肉和牛肉是相反的，所以這兩種肉最好不要一起食用。

2、生姜

在中醫看來，生姜性溫，有陰虛內熱癥狀的人要少吃，而牛肉也是性溫，生姜和牛肉搭配食用的話，有可能會使內熱加重，從而導致上火等等一類的病癥，所以牛肉和生姜最好不要一起食用。

3、白酒

牛肉是溫補的食物，白酒也是大溫之物，所以兩者一起食用，有可能會導致上火之類的癥狀。

4、栗子

栗子中含有豐富的維生素，牛肉中則富含微量元素，栗子中的維生素會和牛肉中的微量元素發生反應，會影響兩種食物的營養價值，并且不易被人體消化和吸收，所以栗子和牛肉最好不要一起食用。

5、田螺、海螺

牛肉和田螺，海螺同食，不易被人體消化吸收，有可能導致消化不良，甚至引起腹脹。

6、富含維生素C的食物

比如：獼猴桃、橙子等，牛肉和富含維生素C的食物一起食用，會影響人體對于維生素C的吸收，所以最好避免牛肉和富含維生素C的食物一起食用。

總結：牛肉中含有豐富的蛋白質，而柿子是一種高鞣酸水果，這兩種成分會在體內發生不良反應，引起身體的不適，因此，兩者不宜同食。不過，吃完牛肉后，少量的嘗一嘗柿子的味道，還是可以的。