苦菊，一種常見的蔬菜，味道甜中帶苦，可以涼拌，也可以炒食，具有很好的抗菌消炎，明目的作用。苦菊不能和白蝦一起吃，白蝦是海鮮的一種，富含砷物質，而苦菊富含維生素C，砷物質和維生素C會發生化學反應，生成五氧化二砷，甚至有可能導致砒霜中毒。所以在吃白蝦時，最好不要再吃苦菊。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、苦菊能與蝦一起吃嗎？

2、苦菊和蝦怎么做好吃？

3、苦菊不能和什么一起吃？

4、苦菊怎么做好吃？

苦菊能與蝦一起吃嗎？

苦菊是可以和蝦一起食用的。苦菊和蝦一樣都屬于營養價值含量極高的食材，二者在一起食用并不會出現什么食材搭配禁忌的問題，所以在日常生活中食用苦菊的時候可以將苦菊和蝦一起搭配著食用，對人體健康有一定的幫助，也能起到補充身體內所需要的各種營養價值的作用，所以平時在食用的時候可以將苦菊一起搭配著進行烹制食用。

苦菊和蝦怎么做好吃？

食材：苦菊、蝦皮、胡蘿卜、鹽、味精、紅油、香油、醬油、醋

做法：

1、將新鮮的苦菊洗凈之后置于一旁瀝干凈水分之后將其切成段備用。

2、再將準備好的胡蘿卜洗凈切成絲后，置于開水中進行焯水。

3、處理之后將苦菊和胡蘿卜還有蝦皮一起加入食用鹽、油、醬油、醋等各種調味品去根據自己的個人口味去進行調配，等攪拌均勻之后即可食用。

苦菊不能和什么一起吃？

1、葡萄

苦菊和葡萄是不建議一起搭配著食用的，因為苦菊和葡萄一起食用的話會很影響人體對蛋白質的消化吸收，阻礙人體對蛋白質的正常利用，所以不建議將二者一起搭配食用。

2、蜂蜜

苦菊和蜂蜜不建議一起搭配著食用，會對人體健康造成不利的影響，所以平時在食用的時候最好還是將二者分開食用比較好。

3、蔥

苦菊不建議和大蔥一起搭配著食用，因為苦菊和大蔥一起食用會很影響人體對各種營養物質的吸收，所以在平時的話最好還是不要將二者一起搭配著食用。

苦菊怎么做好吃？

原料：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油。

做法：

1、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟；去皮，敲碎。

2、苦菊洗凈瀝干水分備用，掰段，放入碗內。

3、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁。

4、將花生碎放入，倒入醬汁，攪拌均勻，即可。

總結：在日常生活中食用苦菊的時候可以將苦菊和蝦一起搭配著食用，對人體健康有一定的幫助，也能起到補充身體內所需要的各種營養價值的作用。