當歸，一種中藥材。其味甘、性溫，歸肝、心、脾經，主要有補氣、養血的效果。可用于治療氣血兩虛引起的心悸、心慌、失眠多夢、唇舌色淡、面色萎黃、氣短等癥狀。當歸食用方法有很多，除了直接入藥之外，我國民間還有許多其他的用法，同樣能夠發揮他的功效，例如泡酒、入菜等。那當歸阿膠可以一起燉嗎？快一起來了解一下吧！

本文目錄

1、當歸阿膠可以一起燉嗎？

2、當歸阿膠一起吃有哪些好處？

3、當歸阿膠怎么吃？

4、吃當歸有哪些作用？

當歸阿膠可以一起燉嗎？

當歸是傘形目傘形科植物，性溫，味甘、辛，入肝、心、脾三經，其成分主要是丁基苯酞、當歸多糖、阿魏酸以及揮發油成分。而阿膠是動物驢的皮經漂泡去毛后熬制而成的膠塊，性平，味甘，入肺、肝、腎三經，其成分由骨膠原組成，水解后可得到多種氨基酸。

當歸阿膠兩種食材在性味、成分上并不沖突，也不含有毒有害成分，是可以一起吃的。

當歸阿膠一起吃有哪些好處？

1、補血活血

當歸和阿膠都是上好的補血藥材，對于血虛諸證導致的血虛萎黃、眩暈心悸現象，食用補血的當歸阿膠能有不錯的補血作用，除此外，當歸還有很好的活血作用，對于氣血運行不暢有良好的助推作用。

2、調經止痛

當歸是一味婦科常用藥，也是很好的調經止痛藥，對于因經脈不調出現的女性月經病月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛，外傷風濕痹痛、跌撲損傷等都能有不錯的調經止痛效果，而阿膠雖然無明顯止痛功效，但是其粘稠的質地反而有不錯的止血效果。

3、滋陰潤肺

阿膠入肺經，其滋潤的藥材質地對肺部具有良好的滋陰潤肺的功效，對于肺部肺陰不足產生的陰虛燥咳、熱病傷陰、心煩失眠、陰虛風動、手足痙攣等癥狀，適當的食用些阿膠對肺部不適會有一定的改善和幫助。

4、保護血管

當歸中的丁基苯酞成分可增加中腦動脈閉塞術后的軟腦膜微動脈管徑和血流速度，從而改善軟腦膜微循環，而阿膠中的有效成分可以降低血管中的血液粘稠度，幫助促進血液循環，兩者一起吃對血管能起到一定的保護作用，同時預防的降低心腦血管疾病的風險。

當歸阿膠怎么吃？

1、取阿膠10克左右，搗碎，研成粉末備用。

2、取當歸10克左右，放入砂鍋中。

3、加入適量清水煎煮30分鐘左右。

4、濾渣倒出藥汁。

5、加入阿膠沖泡，攪拌均勻即可。

6、一天服用1-2次。

吃當歸有哪些作用？

1、補氣養血

當歸有補氣養血的作用。因為當歸能促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成，可起到補血養血的作用。此外，當歸還可使心肌收縮率明顯受到抑制，可預防心腦血管疾病。同時，還能夠有效治療一些身體倦怠、氣虛、血虛及氣衰等病證，特別對于一些月經過多、產后、術后等人群，有特別好的療效。

2、提高免疫力 

當歸有提高免疫力的作用。因為當歸中含有豐富的多糖及阿微酸，能促進吞噬細胞的吞噬，增強免疫細胞的功能。同時，當歸還可有效促進淋巴細胞的轉化，提高人體免疫力及抗病能力。此外，平時適當食用一些當歸，還能補益精血，讓人體的津液充足，使腸燥便秘的癥狀隨之減輕。

3、預防癌癥

當歸有預防癌癥的作用。因為當歸最重要的就是預防癌癥，尤其對婦科腫瘤具有很好的防治效果，可改善氣血停滯、瘀血凝聚等癥狀。此外，中醫認為，當歸使用后具有益氣固表的作用。對于平時生活中出現的盜汗、浮腫等情況，都可適當用當歸，可讓身體快速恢復健康。

總結：當歸其成分主要是丁基苯酞、當歸多糖、阿魏酸以及揮發油成分。阿膠成分由骨膠原組成，水解后可得到多種氨基酸。兩種食材在性味、成分上并不沖突，也不含有毒有害成分，是可以一起吃的。