當歸，眾所周知其具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效，其食用部位是當歸的根部，一般根部藥材宜采用煎煮的方式服用更利于藥效成分的發揮，因此新鮮當歸最好是用起燉湯來喝補益效果最好，如當歸羊肉湯、當歸鴿子湯、當歸雞湯、當歸煮蛋等。在我們身邊還有很多人喜歡用來泡水喝，那當歸泡水隔夜可以喝嗎？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、當歸泡水隔夜可以喝嗎？

2、當歸搭配什么泡水最好？

3、當歸一次吃多少合適？

4、吃當歸有哪些副作用？

當歸泡水隔夜可以喝嗎？

從健康的角度來說，當歸泡水最好是今天泡今天喝，這樣口感和營養功效都是最佳的，冰箱的溫度比較低，若是喝不完的話，可以將當歸水用保鮮膜覆蓋住杯口放在冰箱里面冷藏保存起來，這樣處理后，當歸泡的水第二天也可以喝，不過，冰箱雖然有保存食物的作用，也不要將當歸泡水過久的保存在冰箱里面，保存久了也會變質的。

當歸搭配什么泡水最好？

1、當歸枸杞茶

將當歸和枸杞洗凈，瀝干水分；將當歸、枸杞放入杯中，加入沸水沖泡；蓋上杯蓋，沖泡5分鐘左右；即可飲用，一日兩次。

功效：活血化瘀、補腎益精、養肝明目。

2、當歸蜂蜜茶

將當歸洗凈，瀝干水分；將當歸放入杯中；倒入開水沖泡，加蓋悶5~10分鐘；放入蜂蜜，攪拌均勻，即可。

功效：活血化瘀、美容養顏。

3、當歸菊花茶

將當歸、菊花洗凈，瀝干水分；將所有材料放入杯中，注入沸水；蓋上杯蓋，沖泡5~10分鐘；過濾，即可代茶飲用。

功效：清肝明目、活血養血、化瘀止痛。

4、當歸紅棗茶

將當歸洗凈，瀝干水分；將紅棗用水洗凈，去除內核；將當歸和紅棗放入杯中，倒入沸水沖泡；蓋上杯蓋，沖泡5~10分鐘，即可；

功效：活血止痛、養血安神。

當歸一次吃多少合適？

由于當歸是藥性偏溫的食物，如果大量進食的話，很容易導致體內熱氣增長，出現內熱上火等不適情況，另外當歸的味道有些苦，放多了味道較濃郁偏苦，可能蓋過食物原本的鮮味，因此當歸煲湯的時候不要放過量。

一般治療疾病用當歸6-12克，而生活中用當歸泡水養生保健的話，建議用小劑量5-6克即可，而用當歸來燉湯喝的話，10-20克當歸是較為合適的。

吃當歸有哪些副作用？

當歸有一定的副作用，有一部分人服用當歸，可以出現疲倦或者身體嗜睡的不良反應，一般停藥后可以自行緩解。有的人服用當歸后會出現身體發熱、口干舌燥、惡心欲吐、頭痛等不良反應，一般停藥后也可以自行緩解。

大量服用當歸可能出現腹瀉、血壓下降、上火等現象，應用當歸時要掌握好劑量。《本草經集注》記載：當歸不能和葛蒲、海藻、牡蒙（又名紫參）一起服用。

總結：如果當歸水密封好放在冰箱的話，那么是可以喝的，但是要注意的是，第二天喝的時候需要加熱一下。