在日常生活中，茼蒿相信大家都不陌生，是我們常見的一種綠色蔬菜，茼蒿的營養價值頗高，因為它里面含有豐富的營養元素，可以補充人體所需要的營養物質哦。那吃茼蒿可以提高免疫力嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、吃茼蒿可以提高免疫力嗎？

2、吃茼蒿有哪些作用？

3、吃茼蒿有哪些禁忌？

4、茼蒿菜怎樣炒好吃？

吃茼蒿可以提高免疫力嗎？

茼蒿中含有大量的營養成分物質，具有較好的食用價值以及營養價值，適量食用可以幫助增強女性抵御細菌以及其他微生物的侵害，具有一定提高人體免疫力的作用，有利于女性身體健康。

吃茼蒿有哪些作用？

1、補充營養

茼蒿味道可口，營養價值也很高，茼蒿富含維生素C，每100g茼蒿中維生素C含量可達25mg，屬于維生素C含量較高的蔬菜之一。

其他營養成分：每100g茼蒿可食部分含胡蘿卜素1.51mg、維生素A252mg、鉀220mg、鈉161mg、蛋白質0.8g、脂肪0.3g、糖類物質0.3g、纖維素3.4g，屬于營養價值很高的蔬菜之一，因此女人常吃茼蒿具有補充營養、促進代謝的功效。

2、開胃消食

茼蒿散發著一些淡淡的香味，散發這些氣味是因為在茼蒿中含有一種揮發性芳香油，聞起來非常舒服，有解郁的作用，因此吃茼蒿的時候有寬中理氣，消食開胃的功效；茼蒿中還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以增加食物體積、促進腸道蠕動，加速食物殘渣排出體內，因此，女人吃茼蒿有開胃消食作用。

3、利尿消腫

茼蒿是富含礦物質的蔬菜，每100g茼蒿中含鉀元素220mg，鈉元素161mg，女人適量食用茼蒿可以調節身體中體液代謝，有利小便、消除水腫等功效。

4、止咳化痰

患有咳嗽痰多，痰粘稠等癥的女人可以常吃茼蒿，茼蒿中含有揮發油，對咽喉部位有良好的治療作用，有利于治愈局部炎癥，并且能有效解除咽喉部癢感，阻斷咳嗽反射；同時還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，有止咳化痰的功效。

吃茼蒿有哪些禁忌？

1、茼蒿辛香滑利,脾虛泄瀉者不宜多食。

2、茼蒿氣濁、上火,一次忌食過量。

3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,這樣會減弱茼蒿的健胃作用,所以烹調時應注意旺火快炒。

4、茼蒿和草魚相克,好兩者不要一起烹調,避免引起消化不良。

茼蒿菜怎樣炒好吃？

1、去除老的部分：茼蒿菜一般是從根部開始老的，所以在茼蒿菜買回來之后，首先需要將老了的部分先去掉，這樣炒出來的茼蒿菜吃起來口感才會更加脆嫩。

2、焯水：因為茼蒿菜是屬于一種蔬菜，其中可能會含有一定的草酸，吃起來會比較苦，所以在炒之前 建議最好是將其焯一遍水，這樣可以去除掉多余的草酸成分，吃起來口感也會更好一些。

總結：茼蒿是菊科植物茼蒿的莖葉，屬于一種蔬菜，又被稱為蒿子桿、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜等，茼蒿的熱量并不是很高，一般每100克茼蒿中只有大約24大卡的熱量。