蔓越莓屬于常見水果中抗氧化能力較高的水果，且產品形式豐富，如鮮果、凍果、切片、粉、果汁、調味醬等，蔓越莓有什么功效作用？蔓越莓有什么營養？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、蔓越莓的功效作用

2、蔓越莓的營養價值

3、蔓越莓可以美白嗎

蔓越莓的功效作用

蔓越莓能夠酸化尿液，能夠防止細菌在泌尿道中生長，也能阻止病菌依附在體內細胞的作用機制，避免細菌依附在尿道管壁上造成泌尿感染。每天喝大約350cc以上的蔓越莓果汁，或者適量吃一些蔓越莓食品，能夠使細菌隨尿液被排除體外，有效預防泌尿感人和膀胱炎。

經常吃高脂肪，高膽固醇，高熱量食物的人，心血管很容易提早老化，產生高血液，心臟病，血管栓塞等疾病，因此日常飲食中應該少吃“三高”食物，平時要多攝取含有單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物;蔓越莓中不但含有大量這兩種物質，還有濃縮單寧酸能起到抗氧化功能，無論是葷食人群還是素食人群都可以利用蔓越莓來保護心血管健康。

蔓越莓中含有大量的生物黃酮，這是一種能強力抵抗自由基的物質，現在的環境中我們經常會遇到自由基的傷害，想靠自然方式來抵抗衰老很困難，經常吃些蔓越莓食品對于抗衰老，避免老年癡呆癥是很有好處的。

蔓越莓中的維生素C，類黃酮等抗氧化物質豐富，還含有豐富的果膠，一方面它能給肌膚補充所需的大量營養元素，另一方面還能抵抗自由基造成肌膚老化。并且還能幫助排除體內的毒素和脂肪，改善便秘現象，起到美容養顏的功效。

胃潰瘍的發生多與幽門螺旋桿菌有關，這種細菌長期依附在胃黏膜上就會對胃部造成傷害，經常食用蔓越莓，能夠有效抑制細菌依附，而且能起到類似于抗生素的保護作用，對身體也不會產生抗藥性，能夠有效降低胃潰瘍胃癌發生的幾率。

蔓越莓的營養價值

蔓越莓中的花青素具有特殊的抗氧化能力和清除自由基的功效，能夠維持細胞的健康活力，防止細胞受到破壞;蔓越莓中的維生素c含量豐富，食用蔓越莓食品能夠快速提高人體血液中維生素C的濃度。蔓越莓中的濃縮單寧酸除了具有防止泌尿感染的功能，還能有效抑制幽門螺旋桿菌在腸胃中依附。蔓越莓中的生物黃酮含量豐富，能夠有效對抗自由基，對預防心血管老化病變，癌癥的發生，老年癡呆癥，皮膚老化問題具有很好的效果。

蔓越莓可以美白嗎

蔓越莓中含有豐富的維生素C，可以抑制黑色素沉著，美白皮膚，此外蔓越莓中還含有花青素、類黃酮素等天然抗氧化物質以及果膠，可以抵抗自由基，延緩皺紋生長，延緩皮膚老化，潤澤皮膚，起到美容養顏的作用。