女性在哺乳期的時候同孕期一樣,都是需要補充大量營養的,而原因就在于,很多寶寶都還是需要吃母乳的,而媽媽們如果在哺乳期時能夠攝取大量的營養物質,寶寶們就也可以通過母乳來獲取營養物質。那么哺乳期補鈣吃什么?哺乳期補鈣的食物有哪些?
1、乳類與乳制品:牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。500毫升鮮牛奶可補充600毫克鈣。
2、魚蝦蟹類與海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
3、肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
4、豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干(100克豆腐于可補充200毫克鈣)、豆腐皮、豆腐乳等。
5、蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實等。
豆腐燉魚
做法:鯽魚一條、豆腐兩塊,鹽、蔥、姜、味精適量。鯽魚去內臟洗凈后,用料酒、醬油、食鹽腌制10分鐘后,鍋內放油,放入生姜,再放入魚,煎至兩面黃時,加入水熬煮半小時,加入豆腐塊,煮10分鐘調味即可。
功效:豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。
黃豆燉豬蹄
做法:黃豆、豬蹄、鹽、蔥、姜、味精適量。黃豆預先浸泡一晚后,豬蹄用水煮開,把水倒出。在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆,蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。高壓鍋大火煮開,小火20分鐘左右調味即可。
功效:黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。
蝦皮豆腐湯
做法:蝦皮50克,洗凈后泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內煸香后加水燒湯。
功效:蝦皮與豆腐都是高鈣食品,兩者合用,為哺乳期充分補鈣,常食有效。
豬骨黃豆粥
做法:豬排骨150克,黃豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈,文火中煨1小時,將排骨放入同煮數沸后,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黃豆煮至爛熟為宜。
功效:本方有補腎、補鈣之作用。適用于哺乳期長期食療補鈣。
紫菜腐竹湯
做法:腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺、生姜2片。腐竹提前用水泡開,洗凈。鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片,加入腐竹炒十幾秒,加水燒開。加點鹽,雞精,紫菜攪勻關火即可。
功效:鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
胡蘿卜排骨湯
做法:排骨、胡蘿卜各一斤,桔子皮半個,山楂十五顆,根據個人口味,將食材放入鍋中燉制。
功效:此湯不但補中益氣,還有補鈣的效果。
芝麻醬拌菠菜
做法:250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻。鍋中加入適量的水燒開,加入一勺鹽,放入菠菜,稍煮片刻即可。將3勺芝麻醬放入碗中,加適量鹽,用筷子朝同一方向劃圈攪動,邊攪邊加少許的涼開水進去,然后淋在煮熟的菠菜上,攪拌均勻,撒入白芝麻。
功效:芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。
阿膠
阿膠具有補血滋陰,潤燥止血,調經的功效,有助于防治各種因氣血循環不暢或氣血不足引起的各種疾病,并通過補血起到滋潤皮膚的作用,對于哺乳期氣血不足有療效。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用,可用于熬粥或熬湯。
紅棗
紅棗是眾所周知的補氣養血之圣品。其營養成份豐富,物美價廉,具有滋陰補血,補中益氣的功效。紅棗中的鈣和鐵,對防治骨質疏松、產后貧血有重要作用。紅棗既可以熬粥煲湯,還可以直接食用。
紅豆
紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質,有補氣血的功效。紅豆還能活血排膿、清熱解毒、利水消腫。可以在日常的飲食中加入紅豆,熬粥或燉湯。
羊肉
羊肉性溫,味甘,補虛勞,祛寒冷,溫補氣血,益腎氣,既能補氣,又能補血;對腹部冷痛,體虛怕冷,腰膝酸軟,面黃肌瘦,氣血兩虧,產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。
牛肉
牛肉不僅能補氣,同時又能補血。由于牛肉中含有豐富的鐵質和蛋白質,有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎的作用,能夠提高人體的抗病能力,提供能量。
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