雞爪是我們?nèi)粘ｏ嬍持泻艹Ｒ?jiàn)的一種食材，很多人在吃雞肉的時(shí)候特別喜歡吃雞爪，其實(shí)雞爪的吃法有很多，自己在家里也是可以做的，下面我們會(huì)為大家介紹幾種雞爪的吃法，喜歡吃雞爪的人不要錯(cuò)過(guò)哦，那雞爪有哪些吃法？雞爪的吃法有哪些？

1、韓式風(fēng)味雞腳

食材：雞爪、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜、芝麻、八角

步驟：

1、雞爪洗凈切半，在鍋中加入清水、八角和雞爪，大火煮沸，然后小火煮15分鐘，再撈起備用。

2、熱鍋入油，加入蒜末炒香，再加入韓式辣醬、番茄醬、糖和適量清水，攪拌均勻。

3、加入雞爪，炒勻并大火收汁。

4、最后灑上芝麻，風(fēng)味雞爪就做好啦。

2、章魚(yú)雞爪湯

食材：雞爪、章魚(yú)、節(jié)瓜、花生、眉豆、豬肉、鹽

步驟：

1、章魚(yú)干用水泡軟，切塊備用。

2、花生、眉豆提前浸泡15分鐘。

3、節(jié)瓜去皮切塊。豬肉切塊。

4、清水煮沸，加入雞爪和豬肉去腥。

5、在鍋中加入所有食材，大火煮沸后，中火煮1小時(shí)。

6、最后加鹽調(diào)味，快來(lái)嘗嘗香噴噴的雞爪湯吧。

3、山藥雞腳湯

食材：雞爪、豬肉、山藥、花生、眉豆、枸杞、桂圓

步驟：

1、花生、眉豆、枸杞、桂圓提前浸泡。

2、清水煮沸，加入雞爪和豬肉去腥，再撈起備用。

3、在鍋中加入清水、雞爪、豬肉、山藥、花生、眉豆，大火煮沸后，中火煮90分鐘。

4、再加入枸杞和桂圓，繼續(xù)煮15分鐘。

5、最后加鹽調(diào)味，就可以喝啦。

4、酒槽鳳爪

食材：雞爪、大蔥、姜、鹽、料酒、麻油、雞精

步驟：

1、雞爪洗凈，去掉趾甲。

2、清水煮沸，加入大蔥、姜片、雞爪和鹽，煮15分鐘直至雞爪煮熟。

3、制作醬汁：在鍋中加入清水、雞精、料酒、麻油、鹽，大火煮沸，然后放涼備用。

4、在碗里加入雞爪和醬汁，腌制12小時(shí)，就可以吃啦。

5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞爪的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等等，但是一般來(lái)說(shuō)雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分都是蛋白質(zhì)和脂肪，因此如果大量食用，那么是比較容易導(dǎo)致身體肥胖的。另外，雞肉中相對(duì)比較缺乏鈣、鐵、胡蘿卜素、硫黃素、核黃素、尼克酸以及粗纖維和多種維生素，長(zhǎng)期食用可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。