酒精中毒在生活中是很常見的一種現(xiàn)象，很多人都有過酒精中毒的癥狀，酒精中毒對于人們的身體健康有著很大的影響，所以建議大家在生活中應(yīng)該要少喝酒，畢竟喝酒傷身。如果生活中有一些應(yīng)酬是在是推不掉，必須喝酒，也要提前預(yù)防酒精中毒。

1、酒精中毒該怎么預(yù)防

1、不要空腹飲酒：因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。

2、看見雞蛋、皮蛋等菜端上來，趕緊吃：即使遭了大罪的胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁，又宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶墊墊肚皮也好。

3、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝：這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

4、食飲結(jié)合：飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

5、喝多了的較好辦法就是中途去扣喉：偷偷去洗手間吐。吐不出來，用手伸到喉嚨摳，死摳也要吐哦。吐了以后用冷水洗個臉就好了。每次這樣幾乎可以御敵于國門之外，然后又重新開始斗酒。

6、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯：尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。上蔥、和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋魚做下酒菜，多多益善。

7、多吃綠葉蔬菜：由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

8、多喝果汁：如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

9、宜慢不宜快：飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

10、甜點加水果：飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果

溫馨提醒：預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。而且根據(jù)一些經(jīng)驗，飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。這可能是阿司匹林中的水楊酸和乙醇，在腸中結(jié)合酯類物質(zhì)而代謝掉的緣故。

2、酒精中毒有什么危害

1、中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損害

酒精作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)導(dǎo)致一系列癥狀。麻痹小腦導(dǎo)致走路不穩(wěn)，醉酒步態(tài)；酒精抑制大腦和神經(jīng)，易致精神恍惚、倦怠無力、幻聽、幻視、記憶減退、智力下降。

2、肝臟損害

酒精通過肝臟分解解毒引起脂肪肝、酒精性肝炎；酒精可使肝細胞變性、壞死、纖維組織增生而致酒精性肝硬化，或誘發(fā)肝癌等。

3、腎臟損害

飲酒后腎臟會將水直接輸送到膀胱中而不回吸收，損失水分相當(dāng)于攝入水分的四倍。還降低腎的功能并致毒素蓄積，引起尿少，甚至發(fā)生腎炎、腎結(jié)石、尿毒癥等。

4、胃腸的損害

酒精進入胃，吸收后會囤積在胃壁上對胃持續(xù)傷害。如果一次大量飲酒可能引起急性胃炎、胃潰瘍、糜爛或出血等。醉酒后通常會惡心嘔吐，因胃內(nèi)乙醇濃度較高引起幽門痙攣是原因之一。

5、心血管系統(tǒng)損害

飲酒者體內(nèi)產(chǎn)生多余的谷氨酸鹽，導(dǎo)致亢奮、發(fā)抖、焦慮及血壓升高，繼發(fā)冠心病、心絞痛或心肌梗塞。飲酒后會使人體血循環(huán)加快，血管擴張，腦出血和腦卒中等。頭痛可由脫水引起的，大腦收縮進而牽動連接大腦與頭蓋骨的隔膜，產(chǎn)生疼痛。

6、內(nèi)分泌系統(tǒng)

乙醇代謝過程會伴隨發(fā)生NADH/NAD的比例改變、半乳糖耐量減低，甘油三酯合成增加，脂質(zhì)過氧化增加等，所以飲酒后會發(fā)生低血糖。乙醇進入肝臟后會抑制肝糖原轉(zhuǎn)化為葡萄糖輸送到血液中，也就阻斷了機體在空腹時維持血糖的途徑。正常服降糖藥的糖尿病患者，由于有藥物的降血糖作用，更容易因為空腹飲酒導(dǎo)致低血糖。