阿膠是生活中很常見的保健品,適當(dāng)食用具有非常不錯的養(yǎng)生功效,但是吃阿膠也有許多要注意的地方,那么夏天可以吃阿膠嗎?夏天怎么吃阿膠不上火?夏天可以吃阿膠,但是需要講究正確的食用方法,下面就來詳細了解夏天吃阿膠的好處吧。
能,適量吃。
雖然部分人因為體質(zhì)問題,熱天吃阿膠容易上火,但是總的來說熱天里還是可以吃阿膠的。當(dāng)然,夏天吃阿膠千萬要注意食用的量,進補太過也容易引起身體不適。
夏季只要服用阿膠適量,一般不會引起上火。
有些人在熱天服用阿膠容易上火,這主要與個人體質(zhì)有關(guān),阿膠的服用需要根據(jù)個人情況而定。如果是容易上火的人群服用阿膠時,不宜與黃酒、桂圓等熱性食物同食,可適當(dāng)搭配性質(zhì)平和或微涼性的食物,如山藥、糯米、蓮子、藕粉等。
說到夏季,就是火氣重,需要清火。但其實,火是人體不可缺少的能量,對于陽氣不足人來說夏天是個好季節(jié),而一味去火,則會形成內(nèi)寒外熱,下寒上熱的病態(tài)體質(zhì)。對身體虛弱需要進補的人,阿膠仍是進補的首先,阿膠性甘平,夏季服用阿膠適量,一般不會引起上火。
可以吃的人夏天服用阿膠也不能像冬天一樣,關(guān)鍵就是要減少用量,建議一次不要超過9克。還有,出現(xiàn)感冒、腹瀉、腹脹時也不要吃。
在夏天服阿膠,需要適當(dāng)喝些金銀花、菊花茶、涼茶,或吃些香蕉、獼猴桃、桑葚、梨等涼性水果可以達到夏季進補不上火的效果。另外,夏天食用阿膠時盡量不要放糖比較好。
雖然熱天能適量吃阿膠,但也要注意服用阿膠的禁忌人群,對于一些消化不良、腹瀉、陰虛火旺、頭暈、乏力、感冒、月經(jīng)有血塊的人群切不可服用,否則不但起不到進補的效果,還會損害身體健康。
阿膠的服用方法很簡單,把80°C—90°C的熱水倒入杯中,再把阿膠粉導(dǎo)入熱水內(nèi),自然溶解3—5分鐘后,攪拌均勻即可,每天早晚各一次最好。
阿膠常見的食用方法有:阿膠羹、阿膠膏、牛奶沖服等,阿膠羹也就是我們常說的固原膏,也有醫(yī)藥企業(yè)把固原膏做成阿膠片,更方便食用,作為休閑食品的阿膠每日吃3-5片即可。
1、如果是體寒怕冷的人,吃阿膠的時候可以加一點桂圓。腎虛的人也可以再配上一點枸杞。
2、氣虛的人可以加入黨參或西洋參一起服用,氣血雙補,效果更好。氣虛表現(xiàn)主要為呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動則汗出,食欲減少,舌質(zhì)淡,也就是指全身精神不佳,體力不濟。
3、用作一般滋補,宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時,宜熱飲,不要涼服。
4、如果觀察發(fā)現(xiàn)口舌生瘡,小便太黃,舌苔發(fā)黃,說明陽氣較盛、內(nèi)熱很重,宜消火后服用東阿阿膠。
5、患有感冒或月經(jīng)來潮時,應(yīng)停服東阿阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
6、由于阿膠的蛋向有抗原性,所以,患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處于高敏狀態(tài)的人服用后,很容易發(fā)生過敏;它也能激活抗體,因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人,須謹慎使用。
7、阿膠的味道有些人不太習(xí)慣,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調(diào)味。同時可以在飯后服用,這樣就不會造成反胃、惡心等情況了。
8、如果服用后感覺口干、牙齦出血、鼻腔干燥,出現(xiàn)熱瘡,或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。可能由于東阿阿膠貨新,出廠不久,性溫助火。可以提前購買東阿阿膠放置一段時間后服用。
9、食阿膠上火也可能是因為陰虛體質(zhì)。陰虛的人,陽火相對會顯得旺盛,燃燒體內(nèi)的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口氣及眼屎,這種熱我們稱為“陰熱”或“虛熱”。陰虛的人若食壯陽的食物,如東阿阿膠,便會令陽火過旺,身體機能處於一種過度興奮及活躍的狀態(tài),便會上火,嚴(yán)重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質(zhì)的人可以用烏豆(即黑豆,功能補陰利水,滋養(yǎng)肝腎)60克煎湯,煮至豆?fàn)€,然后取湯和燉好的東阿阿膠互沖服。
10、阿膠性滋膩,脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣,少食不易消化的東西,能吃些開胃的蔬菜最好,服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調(diào)理脾胃的藥,不但能避免出現(xiàn)不適癥狀,還能促進阿膠的消化吸收,效果更能加倍。可以將白術(shù)、炙甘草、陳皮煎好后用來沖服阿膠。也可以參考《超級經(jīng)典的民間食療偏方》中某些健脾胃的食療偏方。另外,山楂雖然可以促進消化,可以配合東阿阿膠吃,但是可能會出現(xiàn)口黏、舌苔厚膩等癥狀。
11、服用阿膠也需要忌口,在前后2個小時內(nèi),不要吃蘿卜或大蒜,否則會降低東阿阿膠功效,也不宜飲濃茶。
12、注射阿膠溶液進行動物試驗,證明能升高血壓,對抗創(chuàng)傷性休克,有預(yù)防進行性肌營養(yǎng)不良的作用。所以高血壓病人應(yīng)該慎用或不用阿膠進補。中風(fēng)病人也不宜進補阿膠,阿膠會增加血小板(中風(fēng)病人通常是血瘀)從而可能引起再次中風(fēng)。
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