雞蛋最有營養的吃法就是白水煮蛋，因為這樣吃雞蛋不僅能防止營養流失，還能保證健康的攝取營養。水煮蛋也被列入減肥食譜，就是通過吃水煮蛋當作主食來減肥，但是雞蛋中含有很豐富的蛋白質和脂肪，很難讓人相信有減肥的作用，其實只以水煮蛋當作主食來減肥是不健康的，那么水煮蛋減肥有什么危害？

1、水煮蛋減肥法的危害

導致營養不均衡

因為水煮蛋減肥法是以水煮蛋為主要食物的減肥方法。人體所需的營養素是需要從飲食中攝取的。水煮蛋中不含碳水化合物，維生素含量也極少。而水煮蛋減肥法中水煮蛋吃得多，其他食物攝入量相對減少，容易造成營養不平衡，時間一長，容易引發相關疾病。

2、容易營養過剩導致肥胖

雖然說吃水煮蛋可以減肥，但那是在適量的情況下。如果吃水煮蛋過量，蛋白質熱量的攝入超出身體營養需求，是有可能導致身體的營養過剩，使多余脂肪在體內堆積，從而形成肥胖的情況。

3、增加肝臟的負擔

長期的吃水煮蛋過多，是會增加肝臟與腎臟的負擔的。人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需求。而水煮蛋減肥法中每天吃的水煮蛋至少在3個以上，超出身體需要部分的量，就會轉化為脂肪堆積體內，或者當做熱量白白浪費。

而且多吃進去的那些雞蛋，其蛋白質分解代謝產物肯定要增加肝臟的負擔。體內代謝后產生的大量含氮廢物，要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔。

4、加大了心腦血管疾病風險

因為雞蛋中含有大量膽固醇，用水煮蛋減肥時，每天會吃三四顆水煮蛋，等于每天吞下1000毫克的膽固醇，是正常值的3倍，會造成血膽固醇含量過高，加大動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發病危險。

5、容易消化不良

水煮蛋本身就不是容易消化的食物，再加上是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，容易引起消化不良，甚至便秘的情況。

6、不適合用水煮蛋減肥法的人

由于水煮蛋中的膽固醇含量高，三高病人、心血管疾病患者，腸胃功能不好的人都不建議使用水煮蛋減肥法來瘦身。

7、溫馨小貼士

其他人適用的減肥方式并不一定適合你，適合自己的減肥方法才是好的方法，不要一味盲目的跟隨他人腳步。要根據自身的實際情況選擇適合的、健康科學的減肥法。