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        什么樣的巧克力是優質巧克力?從哪里辨別巧克力的好壞?[多圖]

        大眾健康網 2018-12-11 00:39 巧克力選購巧克力優質巧克力

        很多人并不知道如何去選購巧克力,可能最多的只是認準品牌,然后就是覺得價錢高的當然就是好的,其實很多東西并不一定貴的就是好的,也并不適便宜的就不好,巧克力種類有很多,我不一定要越貴越好,只要符合優質巧克力的條件,是都可以選購的,下面這些優質巧克力的特點,你都知道嗎?

        什么樣的巧克力是優質巧克力?從哪里辨別巧克力的好壞?(1)

        1、視覺

        品質好的巧克力顏色應該是深棕色,但是帶有一點紅褐色,而且有光澤,表面光滑細膩,品質極好的巧克力顏色不會太深也不會太淺。

        什么樣的巧克力是優質巧克力?從哪里辨別巧克力的好壞?(2)

        2、嗅覺

        巧克力帶有濃郁的香氣,而且香氣中是帶有淡淡的苦味的,品質好的巧克力香味會持續很久,可謂是余韻悠長。

        什么樣的巧克力是優質巧克力?從哪里辨別巧克力的好壞?(3)

        3、味覺

        品嘗巧克力應該要慢慢品嘗,一次品嘗一小塊,而且最好室溫在十八度左右,品質好的巧克力口感爽滑,入口便會慢慢融化。而且巧克力的味道不要太苦太濃,適度即可。

        什么樣的巧克力是優質巧克力?從哪里辨別巧克力的好壞?(4)

        4、原料

        品質好的巧克力首先你就會從原料中看出,品質好壞主要取決于可可含量。

        什么樣的巧克力是優質巧克力?從哪里辨別巧克力的好壞?(5)

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