胎兒在媽媽肚子里面的時候是需要很多種營養(yǎng)物質(zhì)的,因為胎兒是在迅速的發(fā)育的,這個時候孕婦就需要吃很多種含有這些營養(yǎng)物質(zhì)的食物了,所以很多準(zhǔn)媽媽們會十分注重自己的營養(yǎng)攝入。那么,一般胎兒主要都需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?孕婦飲食方面又有哪些禁忌呢?
懷孕后,為了讓胎兒、子宮、胎盤、母體血液、乳房等組織快速發(fā)育,蛋白質(zhì)的攝入量要充足,每天要攝入70-80克的蛋白質(zhì),其中60%以上最好要來自高生理價值的動物性蛋白質(zhì),如蛋、牛乳、肉、魚。
含蛋白質(zhì)豐富的食物:牛奶、牛肉、羊肉、豬肉、蛋類、魚、蝦、大豆、豆腐等。
脂肪是構(gòu)成胎兒腦和神經(jīng)組織的重要成分,尤其是不飽和脂肪酸。如果缺乏就會推遲腦細胞的分裂增殖以及髓鞘化。
含不飽和脂肪酸豐富的食物:花生、核桃、葵花子、芝麻、果仁等。
卵磷脂是胎兒大腦神經(jīng)細胞發(fā)育不可或缺的物質(zhì),它能夠促進胎兒的大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育,和人體大腦及智力發(fā)育都有非常密切的關(guān)系。
含卵磷脂豐富的食物:蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥、黑木耳、動物肝臟、鰻魚、玉米油等。
整個妊娠期,準(zhǔn)媽媽大概需要1000毫克鐵,其中胎兒大概需400-500毫克,胎盤大概需60-100毫克,子宮大概需40-50毫克。妊娠期間若鐵量補充不足,準(zhǔn)媽媽經(jīng)常會出現(xiàn)貧血,使胎兒的生長發(fā)育受到影響。我國營養(yǎng)專家推薦準(zhǔn)媽媽每天鐵供給量為60毫克。
含鐵豐富的食物:豬肝、豬血、瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵較多的有菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜等。
鋅是酶的活化劑,它參與體內(nèi)80多種酶的活動和代謝,以及細胞發(fā)育和基因表達調(diào)控,是促進人體生長發(fā)育的重要元素,同時對促進智力發(fā)育發(fā)揮著重大的作用。從懷孕早期,胎兒對鋅的需求量就迅速增加,準(zhǔn)媽媽缺鋅就會導(dǎo)致胚胎發(fā)育變慢,各組織器官的分化紊亂甚至還會出現(xiàn)畸形。我國營養(yǎng)專家推薦準(zhǔn)媽媽每天鋅的供給量為35毫克。
含鋅豐富的食物:牡蠣、肝臟、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等,一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅。
碘是促進胎兒體格發(fā)育和腦發(fā)育的重要元素,也是與胎兒出生后缺陷有關(guān)的微量元素。若準(zhǔn)媽媽缺碘(特別是在孕早期)就會導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能低下,進而引起克汀病(呆小癥,不僅個子矮小,且智力嚴重低下)。我國營養(yǎng)專家推薦準(zhǔn)媽媽每天碘的供給量為1000微克。
含碘豐富的食物:海帶、海魚、淡菜、海參、干貝、龍蝦、碘鹽、帶魚、芹菜、發(fā)菜、蛤干、蝦皮、海藻等。
在整個孕期,母體大概需要貯存50克鈣,胎兒需要30克。如果鈣的攝入不足,胎兒就會從母體的骨髓、牙齒中奪取鈣,來滿足其生長的需要,這樣就會導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽血鈣降低,出現(xiàn)小腿抽筋或手足抽搐。我國營養(yǎng)專家推薦的每天鈣的供給量為2000毫克。
含鈣豐富的食物:牛奶、蝦皮、豆腐、奶酪、大豆、酸奶、油菜、骨頭、蝦米、雞蛋、小白菜、豆?jié){等。
柿子所含鞣酸容易與鐵結(jié)合,會妨礙鐵的吸收,有缺鐵性貧血的孕婦不要吃,而且空腹吃太多,易有嘔吐、惡心現(xiàn)象,食用時盡量不要同時吃酸的食物。
食用芒果要特別注意,孕婦若有水腫、皮膚過敏現(xiàn)象,最好要限制食用。
食用水果以打汁喝比較好吸收。
選擇吃多種綜合水果較好,勿單挑一、二種,且勿過量,例如吃過多荔枝或龍眼,易上火。
常吃榴連甜份高,容易發(fā)胖及上火,比較不建議孕婦食用。
孕婦吃水果要有所選擇哦。
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