對于備孕期間和懷孕期間的女性來說，葉酸是一種非常重要的營養元素，能幫助改善體質，促進寶寶的發育，避免寶寶將來出現畸形等不良狀況。不過除了通過藥物來補充葉酸，我們日常也可以多吃些富含葉酸的蔬菜，那么什么蔬菜含葉酸最多呢？

1、菠菜

最初葉酸就是上個世紀科學家從菠菜中提取出來的，其除了含有葉酸，還含有大量的鐵、維生素、胡蘿卜素等營養成分，對貧血、高血壓、便秘等癥狀有顯著的改善作用。

2、萵筍

萵筍含有豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、微量元素等營養元素，在備孕和懷孕期間食用好處多多，能幫助你增強免疫力、提高抗氧化性、調節細胞生長周期，讓你孕育出一個健康的寶寶。

3、番茄

番茄是公認的營養最為豐富的蔬菜之一，除了富含葉酸，還含有檸檬酸、胡蘿卜素等營養成份，能幫助你促進腸道蠕動，排出體內毒素，讓你既健康又美麗。

4、胡蘿卜

大家都知道胡蘿卜有一種很出名的營養成份叫做胡蘿卜素，能有效幫助你改善皮膚，提高抗氧化性，而且還能對眼睛起到保護作用，另外其中的葉酸成份也對孕婦孕育寶寶起到積極作用。

5、注意事項

雖說很多蔬菜中都含有葉酸，但經過高溫烹飪后，其中的大部分葉酸元素都已經流失，而女性懷孕期間每天都會消耗大量的葉酸，光靠吃蔬菜還不足以補充其消耗。建議可以去醫院購買葉酸片或者多吃水果，這樣效果會好很多。