檸檬是一種營養價值很高的水果，富含維生素C，美容功效非常的好，很多人喜歡喝一些含有檸檬的飲品，檸檬味道一般比較酸，直接拿來食用很多人會有些受不了，用來泡水喝比較合適，那么檸檬水應該怎么泡呢？下面為大家介紹檸檬水的泡法。

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。

2、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。

因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

3、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。

這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

4、帶皮泡水更營養

檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。

5、喝檸檬水的好處

1、美白

檸檬中含有極為豐富的維生素，將檸檬片泡水后，維生素可隨之融入水中，常喝可幫助有效防止及消除皮膚的色素沉著，以達到美白的效果；

2、防治心血管疾病

檸檬水具有緩解鈣離子促使血液凝固的作用，因而對于預防和輔助治療高血壓、心肌梗死等心血管疾病都有著不錯的功效；

3、防治腎結石

檸檬水中含有大量能夠抑制鈣鹽結晶的檸檬酸鹽成分，可以起到預防腎結石形成的作用，甚至還能幫助減少變少慢性腎結石患者的結石幫助治療，而且也有研究表明，常喝含有檸檬汁的飲料能夠提高尿液中檸檬酸酯的水平，而檸檬酸酯能夠預防腎結石；

4、提高免疫力

維生素C具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等功效，而檸檬中含有大量的維生素C成分，所以經常喝檸檬水可以很好的提高免疫力。特別是在感冒時如果一天補充500至1000毫升的檸檬水，還可以起到不藥而愈的效果。不止如此，檸檬水還具有開胃消食、生津止渴及解暑的功效哦；

5、祛痰

這個功能知道的人較少，其實檸檬祛痰的功效比橙子和柑橘還要好。溫開水中加入檸檬汁和鹽，喝下就能夠讓人順利將喉嚨里積聚的濃痰咳出，另外還有檸檬水加蜂蜜，對緩解咽喉痛、喉嚨干等也均有良好效果。