藥酒是中醫里較為常見的養生食物，通過各種中藥泡制而成，不僅可以食用很長時間，而且養生效果也非常不錯， 那么泡服藥酒的方法是是你嗎？飲用藥酒要注意什么？泡藥酒是要講究方法的，和飲用也有許多禁忌，下面就來詳細了解吧。

1、泡服藥酒的方法

先將買回的藥材打碎或剪短擇凈后，再用冷開水浸濕，這樣既可洗去臟物，又可防止藥材吸酒太多，然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兌入白酒。一般白酒與藥材之比為1：7～1：10，至少也應將藥材全部淹沒，最后，將口封嚴，每天搖動數次，使藥材的有效成分充分析出。浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材，可將酒飲完后再浸泡幾次。

用酒浸泡中藥材，可以浸出許多水無法浸出的有效成分。故藥酒的滋補與治療作用比中藥煎劑療效更好。但藥酒畢竟不同于一般的酒，除滋補性質的藥酒外，治療性質的藥酒在病愈后即應停止服用。

藥酒的用量可根據病人對酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善飲酒者，可將藥酒按1：1—1：10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中，按量飲用。藥酒中雖含有酒精，但濃度不高，服用量又小，一般不會產生副作用，少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃腸的消化和吸收。

2、飲用藥酒的誤區

1、藥酒補酒不分

服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。前者有特定的醫療作用，主要依據醫生的處方或經驗方來配制，有顯著的臨床療效，其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒，多具有養生保健作用，也要根據個人情況酌量服用。

2、藥酒就菜進餐

不少人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實是不對的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規則，吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激，還會影響藥效的發揮。

3、藥酒越陳越好

許多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應泡得越久越好。事實并不是如此，飲藥酒要注意時效，貯存得當，一般優質酒以貯藏4～5年為最佳。假若繼續貯存，可以使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。若出現大量沉淀物或已酸敗變質，則絕對不能再飲用。

3、藥酒養生的原則

1、辨證應用

藥酒隨藥物的不同而具有不同的性能，進補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同。治療者有化痰、燥濕、理氣、活血、消積的區別，因而不可一概用之。虛者宜補，血瘀者宜通；有寒者宜溫，而有熱者宜清。

況且，每一種藥酒，都有適應范圍，不能見藥酒就飲。即使是補性藥酒也不宜多服，如脾胃虛弱的人過服含人參的補酒，可造成胸腹脹悶、不思飲食；如陰虛的病人過服含鹿茸的補酒則可引起發熱、煩躁，甚至出現鼻衄（即鼻出血）等癥狀。因此，要根據病情選用藥酒，合宜而用。

2、因人而異

滋補類保健藥酒一般用于氣血虧、肝腎陰虛、脾氣虛弱、神經衰弱的人群。如陽熱體質的人慎服熱性藥酒，陰寒體質不適宜用涼性的藥酒。選用藥酒應根據自己的體質決定，比較好事先與醫師溝通，了解自己的體質，便于對癥飲用藥酒。凡服用藥酒或飲用酒，要根據人的耐受力，合理、適宜，不可多飲濫服，以免引起頭暈、嘔吐、心悸等不良反應。

3、限量服用

藥酒最好是喝一湯匙左右，也就是15～20毫升，最好是不要過量的引用，最多不要超過一百毫升。同時，也不應長期持續飲用藥酒。通常一個療程為3個月，喝了一個療程之后可暫停一個時期，之后，再視具體情況決定是否繼續飲用。年老體弱者，因新陳代謝功能相對緩慢，飲用藥酒也應當減量，不宜多飲。

4、因時而異

自然界有一年四時的陰陽變化，春季陽氣生，夏季陽氣盛，秋季陽氣始衰而陰氣生，冬季陰氣隆盛，醫學教，《內經》說：“春夏養陽，秋冬養陰。”例如，初春陽氣引發，辛甘之品可發散為陽以助春陽，溫服利于護陽。但大辛、大熱之人參、鹿茸、附子之類，則非春季養生所宜；冬季用藥要遵循“秋冬養陰”、“無擾乎陽”的原則。

4、常見藥酒的功效

1.首烏益壽酒

這款酒主要由何首烏、黑芝麻、黃精、當歸、枸杞子、杭白芍、黃芪制作而成的，可以有效的治療鬢發早白、腎虛腰酸、腿軟發力和氣虛血弱，效果很棒，長時間服用也不會有副作用。

2.丹參酒

這款酒主要是由丹參、檀香、木香、砂仁、赤芍、黨參等制作而成的，經常服用可以治療冠狀動脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等疾病，還有活血化瘀、益氣強心的作用。

3.養血安神酒

這款酒主要是由茯神、炒棗仁、五味子、白芍、琥珀粉、桑葚等制作而成的，暗示服用可以治療長期失眠、入睡困難、多夢驚恐、日久體弱、記憶力差、神疲乏力等癥狀。