有時候咳嗽多痰，身體有些難受，影響正常的生活，咳嗽是很常見的一種癥狀，有時候感冒就會引起咳嗽，雖然不是很嚴重的問題，可是身體感到難受，需要及時緩解，通過食療方法可以緩解，那么止咳化痰的食譜有哪些？吃什么食物可以止咳化痰？

1、止咳化痰的食譜

一、冰糖燉雪梨

冰糖燉雪梨是常見的止咳化痰的糖水，雪梨生吃是不行的，因為它含有燥氣，生吃會導致咳嗽更為嚴重。而燉熟的雪梨，燥氣已經完全消除了，而它本身收斂風氣，除去燥氣的功效得到發揮，對于秋燥引起的咳嗽痰多效果非常好。

二、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽干

材料：大白梨1個，蜂蜜50克。

方法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。

功效：生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。

三、燕窩銀耳——治干咳盜汗

材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

方法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

功效：補虛損，養肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。

四、花生棗蜜湯——止咳化痰

材料：花生米，大棗，蜂蜜各30克。

方法：用水共煎極爛。飲湯，日服2次。

功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰飲形體消瘦，腸鳴，胸肋支滿，目眩氣短。

五、香油炒羊肝——治久嗽

材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。

方法：將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

功效：潤肺止咳。治久咳不止。

六、花生沙參湯——治咳嗽少痰

材料：花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。

方法：水煎取汁，加冰糖。每日1劑。

功效：潤肺化痰。治久咳痰少，氣短咽干。

2、止咳化痰的食物

1、茼蒿

茼蒿可是能夠有效化痰的食物，而且還能幫助秋季暖胃、養腸。

2、梨子

對于梨子大家應該也比較熟悉，清熱降火、感冒止咳總少不了它。

3、胖大海

胖大海可是一味很好的清熱止咳的藥材，我們食用它也不需要那么麻煩，只要沖泡加點甘草就可以了。

4、鴨蛋

別不信鴨蛋可以止咳化痰，它可是能夠清肺熱的，肺熱咳嗽了就吃個鴨蛋吧。

5、竹筍

竹筍能夠益氣，身體氣暢通了，咳嗽、痰多的癥狀也能緩解，當然它本身就有消痰止咳的功效。

6、羅漢果

羅漢果的食用與胖大海一樣直接用水沖泡、煎服都可以。

7、柿子

柿子具有潤腸、化痰、止咳等等功效，可不能小看它。

8、豆腐

用豆腐皮加點冰糖煮熟就可以有效緩解肺熱咳嗽的癥狀了。

9、生姜

生姜性溫，對于秋季驅寒可是有不錯效果，對于感冒咳嗽的緩解作用也是不錯的。

10、甘蔗

甘蔗其實并不像大家誤解的那樣，吃多了會上火。相反它能夠滋陰潤燥，潤肺止咳。

11、百合

當然，吃百合可不是要你摘一朵百合花就開始吃，去藥店買的百合才能吃呢。百合能夠養陰安神、清熱止咳。

12、無花果

消化不良了、便秘、痔瘡等等身體不適癥狀無花果都有不錯的治療功效。

13、蘋果

蘋果能夠生津止咳、補心益氣，對于秋天可是不錯的水果選擇。

14、蒜

蒜很多人喜歡用以做調味品，也有人難以忍受它的味道，其實蒜可是對化痰止咳有不錯的療效。