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        如何挑選優質酸奶?如何正確選購酸奶?[圖]

        大眾健康網 2018-12-11 00:51 酸奶牛奶飲料

        酸奶是很多女同房喝的一種飲品,酸奶有助于減肥,而且味道不錯,還可以幫助消化,對女性來說,喝酸奶的好處多多,由于酸奶的保質期一般不是很長,在選購的時候要注意了,那么如何挑選優質酸奶?如何正確選購酸奶?一起來看看吧!

        如何挑選優質酸奶?如何正確選購酸奶?(1)

        1、如何選購優質酸奶

        1.酸奶屬于發酵乳

        《食品安全國家標準發酵乳》將酸奶產品類別分為發酵乳。酸乳,風味發酵乳,風味酸乳。所以我們在購買酸奶時,最簡單的方法就是查看包裝上的產品類別,標有“發酵乳”或“酸乳”就是真的酸奶,如果在酸奶中加了糖,奶,增稠劑,則為“風味發酵乳”或“風味酸乳”如加了果汁,果粒,雜糧,椰果的大部分酸奶都是風味發酵乳。

        2.選擇低溫冷柜的酸奶

        選擇低溫冷柜的產品,常溫下酸奶的活菌數會降低,會導致雜菌的繁殖,影響酸奶品質。

        3.挑選無香精和色素的酸奶

        現代酸奶顏色和口味,除添加少量果粒,果醬外,大部分來自香精和色素,盡量避免給兒童購買此類酸奶。

        4.挑選標有活菌數的益生菌酸奶

        現在酸奶分為益生菌酸奶喝普通酸奶。益生菌酸奶除了含有普通酸奶成分外,其中的活性乳酸菌有利于腸道微生物的平衡。

        5.酸奶飲料不是酸奶

        選益生菌酸奶要選標有活菌數的現在酸奶分為益生菌酸奶喝普通酸奶。益生菌酸奶除了含有普通酸奶成分外,其中的活性乳酸菌有利于腸道微生物的平衡。

        6.酸奶發酵型優于調配型

        有些消費者在買酸奶的時候,會傾向于挑選看起來比較濃稠的酸奶,認為越是濃稠的酸奶越是營養豐富。不過專家表示,就純酸奶而言,濃稠度較高的酸奶理論上營養會略好一點。不過酸奶的濃稠度也是相對而言的,并非越稠越好,若是濃稠如漿糊,那消費者大可以懷疑它是添加了增稠劑。有些品牌的酸奶為了增加濃稠度和改善口感,會在制作過程中加入一些增稠劑,譬如明膠、果膠、變性淀粉、黃原膠之類的東西,對人體無害。

        2、喝酸奶的好處

        1、預防骨質疏松

        充足的營養成分在預防和治療骨質疏松上起到了關鍵作用,而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。雖然對于鈣的很多研究結果還莫衷一是,但普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素D非常高,并且把鈣元素和維生素D結合在一起,對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標簽中可以獲知,很多奶制品,包括酸奶在制作時都添加了維生素D,大家在選購時不妨多“垂青”這一類。

        2、預防婦科感染

        對于患有糖尿病的女性來說,女性私處酵母菌感染是普遍問題。糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天飲用200毫升甜味酸奶,就可以使女性私處酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所減少。

        3、控制食欲

        讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,結果顯示,喝過酸奶者比其他人饑餓感減少,飽脹感增加。

        4、降低血壓

        研究發現,在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中,高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。

        5、提高免疫力

        含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。酸奶不僅可以改善腸道環境,還可以提高機體免疫力。酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

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